Рецепт Омлет Григоряновский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет Григоряновский
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 150 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Баклажаны (Жарка) | 130 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец молотый красный | 0.5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Обжарить на сковороде с растительным маслом порезанные шампиньоны, добавить к жарке лук колечками. Как только на грибах появятся каельки - добавить жариться помидоры. При этом на соседней сковороде обжарить порезанный кубиками баклажан. Как только с одной стороны помидоры обжарились - все овощи переворачиваем и добавляем уже обжаренные баклажаны. Туда же вливаем смешанные яйца с молоком, солью и перцем. Накрываем крышкой и на медленном огне все готовится. В это время трем сыр на крупной терке (можно на мелкой конечно при большом желании). Открываем крышку и быстро выкладываем расномерно сыр. Закрываем и все жарится дальше на медленном огне минут 5-7 (смотреть надо по состоянию). После крышку НЕ открываем, а даем постоять минут 10-15. Отрезаем кусочек, кладем на тарелку и наслаждаемся.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет Григоряновский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.7% | 1056 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.4% | 737 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.3% | 686 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 80 мг | 500 мг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 12.9% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.023 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 11.2% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3.4% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.6% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 4.6% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 6.934 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.7% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1719 мг | 20 мг | 10.9% | 9.9% | 921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.06 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 125.06 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2380 г |
| Натрий, Na | 159.19 мг | 1300 мг | 12.2% | 11.1% | 817 г |
| Сера, S | 87.77 мг | 1000 мг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 16.1% | 564 г |
| Хлор, Cl | 146.97 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.8% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1560 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 6.4% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 5.945 мкг | 10 мкг | 59.5% | 54.2% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 6.716 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Селен, Se | 9.784 мкг | 55 мкг | 17.8% | 16.2% | 562 г |
| Фтор, F | 30.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13012 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.9416 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Омлет Григоряновский составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ ГРИГОРЯНОВСКИЙ
Омлет Григоряновский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 16 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 13,9 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 59,5 %, селеном - 17,8 %
Чем полезен Омлет Григоряновский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тушеная говядина
- Винигрет
- Хлеб "Туровский" диетический
- Борщ
- жевательная резинка
- Ветчина
- плов
- шашлык из куриной грудки
- овощи карри
- спагетти
- крылья куринные
- крылышки барбекю
- крылья барбекю
- Чечевица с курицей
- лакедра
- Оладушки из свиной печени
- вафля с начинкой
- сырок глазированный
- блинчики диетические
- печень с луком
- Кани фреш
- манная каша
- из копчёной грудки
- Оладьи овсяные
- Мандарин
- Котлета раб.
- "Фтор"
- Шаурма куриная
- запеканка с вишней
- Курица
- Слойка с ветчиной и сыром
- Печень кур 27.05
- хлеб бездрожжевой из цельного зерна
- Омлет
- Чипсы Онега (25 г)
- Хлопья ржано-гречневые не требующие варки
- молоко диетическое 1,5%
- Пряники "ШОКОЛАДНЫЕ"
- баклажаны
- Био-йогурт фруктовый чернослив
- Бульон из куриной грудки
- суп фасолнвый
- Плов с индейкой
- Салат из яиц и зелёного лука
- Суп с цветной капустой и шпинатом
- Суп с брокколи
- Витамин Е-200
- Руккола с редисом и помидорами
- суп сырный
- сырный суп с фрикадельками
- Доппельгерц Магний + Кальций
- суп сырный
- узбекская лепешка
- Запеканка творожная с манкой
- Кальмары с луком тушеные
- мороженое колибри
- Лепешка (тандырная)
- Семечки
- КОНФЕТЫ - Ириски
- Тефтели куриные
- йогурт 2.5%
- сыр 12%
- Мюсли
- йогурт valio вишневый
- Зефир
- курица с картофелем
- кексы с кусочками шоколада
- салат из помидоров с авокадо и креветками
- Помидоры черри
- 26052014Новый рецепт
- Сыр мягкий GALBANI Mozzarella 20 Mini 150г
- Клубничный суп с черникой
- Чечевица отварная
- рисовая каша
- Мюсли ОГО с орехом
- 23052014Новый рецепт
- Шоколад Пудинг
- греческий салат
- Салат из свежей капусты
- грудка куриная жаренная
- Фрунчоза
- Угорь
- компот из черники
- творог нежный
- грибной суп-пюре
- морковный пирог
- соус
- Сыр козий
- кускус
- блины мои
- Чай зеленый заварной
- печенье юбилейное 13г/шт
- окорочек вареный без шкурки
- капуста тёшенная со свинина
- Свинина постная
- медвежья лапа
- гаспачо 02 мая 14
- Сельдь под шубой
- напиток шиповника
- креветки со спагетти
Метки: Как приготовить Омлет Григоряновский, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Григоряновский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
