Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с индейкой
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 334 г |
| Вода | 800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 189 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 169 г |
| Индейки 2 кат. (Тушение) | 780 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.9% | 844 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.7% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 14.6% | 514 г |
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 15.6% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 56.92 мг | 500 мг | 11.4% | 8.6% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.5% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.341 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.156 мг | 20 мг | 30.8% | 23.2% | 325 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.25 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.7% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5165 г |
| Магний, Mg | 36.22 мг | 400 мг | 9.1% | 6.9% | 1104 г |
| Натрий, Na | 148.74 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.6% | 874 г |
| Сера, S | 99.49 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.5% | 1005 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 13.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 213.72 мг | 2300 мг | 9.3% | 7% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 6.241 мкг | 10 мкг | 62.4% | 47% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 24.2% | 311 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 12.979 мкг | 70 мкг | 18.5% | 13.9% | 539 г |
| Селен, Se | 3.758 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.1% | 1464 г |
| Фтор, F | 45.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8720 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.3471 мг | 12 мг | 11.2% | 8.4% | 891 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.8 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ
Плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 20,7 %, холином - 11,4 %, витамином PP - 30,8 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 62,4 %, марганцем - 32,2 %, молибденом - 18,5 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен Плов с индейкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из яиц и зелёного лука
- Суп с цветной капустой и шпинатом
- Суп с брокколи
- Витамин Е-200
- Руккола с редисом и помидорами
- суп сырный
- сырный суп с фрикадельками
- Доппельгерц Магний + Кальций
- суп сырный
- узбекская лепешка
- Запеканка творожная с манкой
- Кальмары с луком тушеные
- мороженое колибри
- Лепешка (тандырная)
- Семечки
- КОНФЕТЫ - Ириски
- Тефтели куриные
- йогурт 2.5%
- сыр 12%
- Мюсли
- йогурт valio вишневый
- Зефир
- курица с картофелем
- кексы с кусочками шоколада
- салат из помидоров с авокадо и креветками
- Помидоры черри
- 26052014Новый рецепт
- Сыр мягкий GALBANI Mozzarella 20 Mini 150г
- Клубничный суп с черникой
- Чечевица отварная
- рисовая каша
- Мюсли ОГО с орехом
- 23052014Новый рецепт
- Шоколад Пудинг
- греческий салат
- Салат из свежей капусты
- грудка куриная жаренная
- Фрунчоза
- Угорь
- компот из черники
- творог нежный
- грибной суп-пюре
- морковный пирог
- соус
- Сыр козий
- кускус
- блины мои
- Чай зеленый заварной
- печенье юбилейное 13г/шт
- окорочек вареный без шкурки
- капуста тёшенная со свинина
- Свинина постная
- медвежья лапа
- гаспачо 02 мая 14
- Сельдь под шубой
- напиток шиповника
- креветки со спагетти
- овощной домашний
- Крабовый 1
- нежность
- Каша геркулесовая
- колба
- тесто дрожжевое ашан
- куриные котлеты на пару
- пицца
- салат творожный
- сыр российский пятерочка
- котлеты ин индейки на пару
- Сыр Натура сливочный
- Манная каша
- дорада
- курица в рукаве
- Будетброд с сыром
- фарш из индейки
- свинина "гармошка"
- дорада запеченная
- квас
- рисовые хлопья
- зеленый борщ
- Блины из кабачков, картошки, морковки
- Творог Валио 0,3%
- грибной суп
- филе в панир. сух
- Каша пшенная 28.10.15
- био йогурт
- Пельмени домашние
- Козинак с кунжутом на фруктозе
- Халва Царская подсолнечная на фруктозе (Азовская Кондитерская Фабрика 180г)
- фасоль
- Запеканка
- Салат с луком порей
- Творог Ласковое лето
- Чай зеленый
- Овощное рагу
- суп пюре овощной
- суп пюре овощной
- Ириски Рошен
- трубочка с белковым кремом
- пудинг куриный 26.05.14
- Магнелис В6
Метки: Как приготовить Плов с индейкой, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
