Рецепт Холодник огуречный по-харьковски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Холодник огуречный по-харьковски
| Кефир 1% жирности | 950 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1200 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок, зелень | 12 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Холодник огуречный по-харьковски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.1% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 9.6% | 3863 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 5.6% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 20% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 7.8% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 18.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 8.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.182 мкг | 400 мкг | 1% | 3.7% | 9565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 10.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 15.9% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 1.877 мкг | 50 мкг | 3.8% | 14.1% | 2664 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 47.8% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5972 мг | 20 мг | 3% | 11.1% | 3349 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.6 мг | 2500 мг | 5.9% | 21.9% | 1694 г |
| Кальций, Ca | 67.95 мг | 1000 мг | 6.8% | 25.2% | 1472 г |
| Кремний, Si | 29.098 мг | 30 мг | 97% | 359.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 13.7% | 2738 г |
| Натрий, Na | 26.81 мг | 1300 мг | 2.1% | 7.8% | 4849 г |
| Сера, S | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.7% | 5501 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 29.6% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 58.61 мг | 2300 мг | 2.5% | 9.3% | 3924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 8.5% | 4444 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 14.1% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 41.1% | 904 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 22.6% | 1638 г |
| Медь, Cu | 65.07 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 24.1% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 3.402 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.1% | 2058 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.856 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.9% | 6425 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 21097 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 36.3% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 9.6% | 3777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% |
Энергетическая ценность Холодник огуречный по-харьковски составляет 27 кКал.
- Порция = 366 гр (98.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 92.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХОЛОДНИК ОГУРЕЧНЫЙ ПО-ХАРЬКОВСКИ
Холодник огуречный по-харьковски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,9 %, кремнием - 97 %, кобальтом - 11,1 %
Чем полезен Холодник огуречный по-харьковски
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга шашлык
- Блин
- Хлеб домашний
- Варенье
- Cottage cheese
- Морозиво Лімо з згущиком
- Лосось атлантический
- Омлет 21.06.2020
- Котлеты
- Оладушки
- Подсушенный арахис
- Филе морковью
- Пирог клубничный Т
- Яичница с луком и помидорами
- Заварной крем домашний
- масло сливочное столичное 74% I'm happy
- Сырники
- КЕТО ИНДЕЙКА
- Яичница с помидором
- Куриные котлеты в духовке
- Фрикадельки говяжо-куриные
- Куриная лапша из петуха
- Овсяноблин
- Лимонный пирог
- Шашлык
- Кабачки в кляре
- Яйцо
- Батончик грец орех с мёдом
- Мороженое сибирское в шоколаде с арахисом
- Молоко без лактозы 0.2%
- Котэ конфеты
- Филе бедра куриное
- Суп турецкий
- Батончик
- Томатпаста
- Сырники
- Йогурт с протеином с черникой из Меркадоны
- Сырники с бананом
- РИСОВАЯ КАША С ИЗЮМОМ
- Кето-сырники
- Творог альпийский обезжиренный
- РИС СУПЕР БАСМАТИ
- подзарядка
- Тефтели говяжьи
- Ячмень без кофеина
- Арахисовая мука
- Ячменный напиток с молоком (не кофе)/
- Курица в сметане (филе)
- Трубочка "Лакомство" пломбир в шок. глазури (Коровка из Кореновки)
- Ц/з хлеб с адыгейским сыро, базиликом и салатом
- Ампельгольт
- Хлебцы мультизлаковые с грибами и луком
- Творожный сыр с зеленью
- Пирожное ореховое ама
- Омлет из 2-х яиц с вяленым томатом
- Капуста в мультиварке
- Суп рисовый с тушенкой из Ул.
- Десерт из маршмэллоу
- Simit
- Лаваш домашний рецепт
- Капуста в мультиварке
- Салат свежий не заправленный
- Суп чечевичный
- Творог Альпийский Натуральный Обезжиренный
- Tereyağı
- Печенье морковное
- Котлета из индейки
- Шакшука
- Кабачок+индейка
- Исландский скир с клубникой 1,2%
- Яичница с сосисками
- Суп овощной
- Think
- Вареники с картошкой Вкус Вилл (Аня)
- Лосось з овочами запечений
- Фрикасе из курицы
- Салат Лолло россо
- Купаты свиные
- Греча с кур.бедро
- Батон Зерновой
- Семга в кляре
- Jogurt Polski Naturalny (mlekovita)
- Яблочный пирог с ягодами
- Купаты свиные
- Мясо котлетное
- Котлеты рыбные
- Паста Степ
- Пельмени "Домашние"
- Вареное филе бедра куриное
- Фарш свин/кур (котл.мясо/кур.грудка)
- Перепел запеченный(целый)
- Банановый хлеб (зелен. гречка)
- Блины отрубленной с мясом и грибами
- Хлопья кукурузные
- Овсяноблин с клубникой и йогуртом 2%
- Перепела запечённые с гречневой кашей
- Омлет с баклажанами (немо)
- Молоко 4%
- Окрошка
- Молоки лосося дальневосточного
Метки: Как приготовить Холодник огуречный по-харьковски, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник огуречный по-харьковски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
