Рецепт Куриные окорочка запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные окорочка запеченные

Куриный окорочок (Запекание) 1450 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Можно редактировать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 15% 260 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10.6% 371 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 1.9% 2064 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 5.8% 672 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.012 мкг 400 мкг 3333333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 5.8417 мг 20 мг 29.2% 11.4% 342 г
Ниацин 5.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.41 мг 2500 мг 14.6% 5.7% 684 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 1.2% 3381 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 166667 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 2.8% 1418 г
Натрий, Na 152.04 мг 1300 мг 11.7% 4.6% 855 г
Сера, S 292.28 мг 1000 мг 29.2% 11.4% 342 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 9.1% 430 г
Хлор, Cl 162.83 мг 2300 мг 7.1% 2.8% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.81 мг 18 мг 15.6% 6.1% 641 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3807 г
Кобальт, Co 14.063 мкг 10 мкг 140.6% 55.1% 71 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Медь, Cu 129.08 мкг 1000 мкг 12.9% 5.1% 775 г
Молибден, Mo 22.194 мкг 70 мкг 31.7% 12.4% 315 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53922 г
Фтор, F 178.03 мкг 4000 мкг 4.5% 1.8% 2247 г
Хром, Cr 38.61 мкг 50 мкг 77.2% 30.3% 130 г
Цинк, Zn 2.4238 мг 12 мг 20.2% 7.9% 495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2696.853 г ~
Валин 1.531 г ~
Гистидин* 1.06 г ~
Изолейцин 1.443 г ~
Лейцин 2.606 г ~
Лизин 3.386 г ~
Метионин 0.589 г ~
Метионин + Цистеин 1.134 г ~
Треонин 1.413 г ~
Триптофан 0.501 г ~
Фенилаланин 1.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.855 г ~
Аспарагиновая кислота 2664.467 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.884 г ~
Глутаминовая кислота 4.328 г ~
Пролин 1.663 г ~
Серин 1.384 г ~
Тирозин 1.06 г ~
Цистеин 0.53 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.927 г min 16.8 г 47.2% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.888 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.252 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка запеченные составляет 255,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.2 кКал -%
Белки 29.2 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕННЫЕ

Куриные окорочка запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 14,6 %, фосфором - 23,3 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 140,6 %, медью - 12,9 %, молибденом - 31,7 %, хромом - 77,2 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Куриные окорочка запеченные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные окорочка запеченные, калорийность 255,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные окорочка запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги