Рецепт Овощное рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу со свининой
| Кабачок (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 150 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.8% | 1152 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.8 мкг | 900 мкг | 49.9% | 61.7% | 201 г |
| бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 66.9% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 30.5% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.76 мг | 500 мг | 5.4% | 6.7% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.538 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 13.5% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 11.7% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 9.9% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 1.661 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2409 мг | 20 мг | 6.2% | 7.7% | 1612 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6068 г |
| Кремний, Si | 10.051 мг | 30 мг | 33.5% | 41.4% | 298 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7291 г |
| Сера, S | 79.04 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.8% | 1265 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 14% | 887 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2034 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.172 мкг | 10 мкг | 41.7% | 51.5% | 240 г |
| Литий, Li | 4.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1934 г |
| Медь, Cu | 82.03 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.1% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 9.13 мкг | 70 мкг | 13% | 16.1% | 767 г |
| Никель, Ni | 5.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6593 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.5% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.9332 мг | 12 мг | 7.8% | 9.6% | 1286 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 80,9 кКал.
- Порция = 213 гр (172.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ
Овощное рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,9 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином B1 - 24,7 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 13 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Овощное рагу со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Спринг ролл Metro Chef
- Хлеб (домашний)
- Хлеб (домашний)
- Омлет/яйцо/молоко/сахар
- Молоко "Селянське" 0,5%
- Молочный суп
- Котлетки с кабачком
- Энергетический безалкогольный напиток Gorilla с соком граната
- Крем с творогом
- Блины на сыворотке
- Chika Biscuit: raspberry
- Зерненый творог со сливками 6%
- Paul d'arco (500мг)
- Печнь минтая. Консервы
- агар-агар
- Чечевица красная
- Плов с курицей
- Курчак
- Салат с печенью и картошкой
- Суп с фрикадельками (копия)
- Бета Харт
- Хлебец рисовый
- мороженое
- Хлебцы
- Сок грушевый
- Сырники
- Клубничный рулет
- Свекла с чесноком
- Клубничный смузи
- Блины гречневые на воде
- Куриная грудка с помидорами
- Черешня 1
- Рис с овощами по-мексикански
- Ehrmann High protein Joghurt erzeugnis himbeere-granatapfel
- Черешня 2
- Овощное рагу
- Маш с мясом
- Суп из баранины
- Чай зелёный с лимоном
- Килька балтийская пряного посола с раст. маслом
- код
- Хрен столовый
- Кузя Лакомкин
- Уха из карася
- Овсяноблин с помидором и сыром
- Окрошка
- Дружба с маслом и молоком
- сосиски улитки
- Котлета куриная
- Рис отварной
- Салат Ардор
- Салат из морской капусты Курильский
- Genesis, фиолетовая звезда, напиток безалкогольный тонизирующий энергетический
- Филе куриное с итальянскими травами
- AZV: Ёжики
- Сухарики с сахаром
- Рулет с сухофруктами
- Печень в сметанном соусе
- Табуле с томатами и тофу-стейком
- Коньяк Старый Кёнигсберг 4-летний
- Овощное рагу со свининой
- Ядро кедрового ореха
- Эпика crispy карамель
- HITMEAT пикачос курица барбекю
- брауни мой протеин
- Чипсы из сырокопчной свинини
- Mercimek
- Пломбир 48 коп.с соленой карамелью и арахисом
- Цикорий с гречневым молоком
- Картофельный омлет по-испански
- Запечный картофель со свининой
- ревит
- D
- Лук репчатый тушеный
- Кокосовая паста
- I#
- Коровка азовская
- Сырный суп 2
- Тесто для вареников
- Конфета Коровка Азовская на сливках
- Салат из фасоли
- Куриная ножка
- Блинчики из рисовой бумаги и тушеной квашеной капустыкраснокачанной
- Витамин B12
- Бабаевский тёмный Кот-д'Ивуар
- Тефтели куриные в духовке
- Форшмак
- Паста с лисичками
- Яблочный пирог (насыпной)
- Чечевица с овощами
- Гречневая каша на курином бульоне
- Тесто для пельменей
- Овощная запеканка
- Колбаса Боярская
- Суп с гречкой и грибами
- KanaRulla
- Хлеб на клетчатке
- Хрючево с ламинарией 26.06.2020
- Крабовые сурими с белками и рыбой
- #пп батончик с манго
Метки: Как приготовить Овощное рагу со свининой, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
