Рецепт Курячі рулети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курячі рулети
| Куриный фарш | 280 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 40 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курячі рулети".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.4% | 439 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 7% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 14.8% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 14.7% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.578 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.827 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.784 мг | 20 мг | 28.9% | 19.5% | 346 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.58 мг | 2500 мг | 19.5% | 13.1% | 512 г |
| Кальций, Ca | 96.04 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Кремний, Si | 0.287 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10453 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1700 г |
| Натрий, Na | 360.75 мг | 1300 мг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Сера, S | 172.34 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 19.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 481.15 мг | 2300 мг | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5391 г |
| Медь, Cu | 117.12 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 0.936 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7479 г |
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.768 мкг | 55 мкг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.5591 мг | 12 мг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.782 г | min 16.8 г | 22.5% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курячі рулети составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.3 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРЯЧІ РУЛЕТИ
Курячі рулети богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 19,5 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 23,2 %, цинком - 13 %
Чем полезен Курячі рулети
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хвосты свиные варено-копченые
- Витамин D-3 - K-2 (NOW FOODS)
- Хлебцы ржаные с томатом "Вкус мая"
- Творог зернёный "домашний" 5%
- Салат "морская свежесть"
- Винегрет
- Картошка пирожное
- Смузи 29.06
- Растрепки!
- Безе
- Протеиновый батончик
- Суп с колбасой
- Оливье
- Икра из баклажанов
- Картофель с рыбными котлетами
- Флейт уайт
- Салат из капусты
- Молоко грецкий орех
- Б 12
- Коктейль смузи
- Мороженое Воронежское эскимо
- Картофель айдахо
- Десерт из творога
- Мини пицца
- Крем сыр
- Энергетический напиток XL без сахара
- Сухая смесь для коктейлей
- Торт "Ескимо"
- Мармелад вкус дыни
- Морская капуста
- Омлет в духовке
- Коктейль Смузи
- Омлет с цукини
- Батончик Конти
- Бульон из Индейки ( Голень)
- Сочники
- Шницель свиной
- Баклажаны с картофелем
- Творожная масса
- Капуста провансаль
- Окрошка с курицей на кефире
- Горбуша дальневосточная
- Шоколад тертый фундук темный и белый Россия
- Свежий салат
- Тесто для пельменей
- Клубника в собственном соку
- Кабачковые оладьи на кефире
- Соус водоросли
- Омлет с хлебом и ветчиной
- Сырник львовский
- Куриное филе тушеное с кабачками
- Вафельки со вкусом и ароматом сливок ООО "Евроторг"
- Варенье домашнее
- Йогурт 3% (Киржачский)
- Картофель сливочный отвареный и запеченный
- Кефир фруктовый
- Салат капустный классич.
- Суп из чечевицы и кабачков
- Печень трески Muizas в масле
- Пирог
- Творожная запеканка
- Flohsamenschalen
- Суп картофельный на куриных ножках
- coniglio al umido
- Пиво Tervete, безалкогольное
- Экспонента
- Омлет из 2-х яиц с зеленью
- Творог 0,1
- Лисички с луком
- Панакота с рикоттой
- Мясо в томате
- Напиток кисломолочные обезжиренный с высоким содержанием белка Exponenta High-Pro
- Мороженое
- Impact whey protein
- Борщ
- Хлеб Бородинский
- кокосовое молоко
- Булгур, июнь 2020
- Пп сметанник
- Запеканка
- Миндальное молоко
- Рулет из лаваша с рыбой
- Хлеб белково-полбяной
- Фунчоза_индейка
- Творог с фруктами 0,1%
- .
- Сыр мягкий рикотта
- ,
- Творожный сыр воздушный сливочный
- Горошек зелёный консервированный
- Ленивые вареники
- Суп рисовий зі свининою
- Суп с пла́вленным сыром
- Щи из свежей капусты вегетарианский
- Хинкали (ИП Лобанов)
- Окрошка
- Творог обезжиренный 1.8%
- Пита -лаваш
- Сибас запечённый
- Салат зеленый из капусты с огурцом
Метки: Как приготовить Курячі рулети, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курячі рулети, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
