Рецепт Зубатка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка

Зубатка в духовке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 19.1% 469 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.049 мкг 400 мкг 816327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9903 мг 20 мг 15% 13.5% 669 г
Макроэлементы
Калий, K 232.03 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1077 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3887 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1404 г
Натрий, Na 56.4 мг 1300 мг 4.3% 3.9% 2305 г
Сера, S 213.52 мг 1000 мг 21.4% 19.2% 468 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 16% 562 г
Хлор, Cl 185.42 мг 2300 мг 8.1% 7.3% 1240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3203 г
Йод, I 56.19 мкг 150 мкг 37.5% 33.6% 267 г
Кобальт, Co 22.476 мкг 10 мкг 224.8% 201.6% 44 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3268 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1188 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1557 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 483.39 мкг 4000 мкг 12.1% 10.9% 827 г
Хром, Cr 61.81 мкг 50 мкг 123.6% 110.9% 81 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 5.1% 1762 г

Энергетическая ценность Зубатка составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА

Зубатка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 37,5 %, кобальтом - 224,8 %, фтором - 12,1 %, хромом - 123,6 %

Чем полезен Зубатка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зубатка, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги