Рецепт горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты горох
| Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 15 г |
| Вода | 517 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 305 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "горох".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.5% | 526 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 10.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 74.21 мг | 500 мг | 14.8% | 12.9% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 14.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.937 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 7.235 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4615 мг | 20 мг | 12.3% | 10.7% | 813 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.96 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2764 г |
| Магний, Mg | 32.64 мг | 400 мг | 8.2% | 7.1% | 1225 г |
| Натрий, Na | 17.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Сера, S | 63.83 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.6% | 1567 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 9% | 958 г |
| Хлор, Cl | 22.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.55 мг | 18 мг | 14.2% | 12.3% | 706 г |
| Кобальт, Co | 3.191 мкг | 10 мкг | 31.9% | 27.7% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 11.3% | 767 г |
| Медь, Cu | 219.34 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 19% | 456 г |
| Фтор, F | 62.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6359 г |
| Цинк, Zn | 0.9072 мг | 12 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горох составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХ
горох богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 12,3 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 13 %, медью - 21,9 %
Чем полезен горох
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе с молоком
- Имбирный напиток с лимоном и мятой
- хлебцы пшеничные
- Яичница с помидорами
- Капуста в яйце
- ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК
- соя
- Икра летучей рыбы
- Джусай с яйцом
- Бульон (свинина)
- ПАСТИЛА ИЗ ВИШНИ
- Ролтон пюре картофельное
- оладьи из геркулеса
- слайсы пшеничные
- Вермут Сальваторе
- Сыр германия
- Лимонад Тархун домашний
- соус сметанный
- Каша гречневая Увелко
- мороженое эскимо рудь
- Цикорий
- Шоколадный батончик Reese\s Nutrageous
- Квас деревенский
- Суп-пюре со шпинатом и грибами
- Икра кабачковая Верес
- Корнишоны Bonduelle
- Патиссоны "Дядя Ваня"
- Творог 0,1% "Домик в деревне"
- скумбрия тушеная с овощами
- Тофу
- Кофе с сахаром
- Хлебцы - молодцы Железо плюс
- Мясной рулет
- суп-пюре из шампиньонов
- Салат
- свекольник мой
- капуста тушеная
- Суп с вешенками
- Аевит
- ушки с сахаром
- Окрошка
- Чечевичный суп
- печеное яблоко
- пророщеная гречка
- Каша пшенная на молоке
- батончик фруктовый
- маслины
- пророщенная рожь
- Шоколадно-ореховое хрустящее печенье
- Синта 6
- Картофель с шампиньонами
- горбуша
- Курица вареная
- Говяжья котлета
- Мойва тушеная
- Скумбрия тушеная
- минтай тушеный
- хлебцы без дрожжей и без сахара с луком
- Камбала жареная
- АминоХ
- курица с фасолью
- капучино
- Похлебка
- Бульон куриный
- Суп с лапшой
- Мороженое Лакомка
- активиа со злаками
- лист для жарки с овощами и травами МАГГИ
- Рыбный суп
- Плов из курицы
- судак жареный с соусом сальса
- Блинчики
- пирожное заварное
- Печенье сахарное вафельное рассыпчатое
- Рыба-телапия
- Телапия в омлете
- салат из курицы с ананасами
- каша пшенная с тыквой
- Роял де Люкс ( Макдоналдс)
- Куриный бульон с яйцом и зеленью
- конфеты аленка вафлельные
- сырники обезжиренны творог
- щи с крапивы
- Творожный Данон
- творог обезжиренный
- Мюсли Ананас
- щи с крапивы со сметаной
- Салат с кальмарами и кукурузой
- шоколад Россия щедрая душа
- шоколад Россия щедрая душа
- картофель жареный
- Кисель от Куманоко
- яйца фаршированные
- лук маринованный
- Йодомарин
- рыбий жир
- Салат "цезарь" 29.05
- макароны с отрубями
- катлеты куриныные
- Курица вареная
Метки: Как приготовить горох, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горох, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
