Рецепт Макароны с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с шампиньонами

Шампиньоны 91 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 81 г
Морковь 43 г
Соус Чили Острый [Стебель бамбука] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6% 1000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 8.6% 704 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.8% 556 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.3% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.5 мкг 900 мкг 54.7% 33% 183 г
бета Каротин 2.954 мг 5 мг 59.1% 35.6% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин В4, холин 37.47 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 15.1% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.403 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1805 г
Витамин Н, биотин 9.384 мкг 50 мкг 18.8% 11.3% 533 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.2964 мг 20 мг 21.5% 13% 466 г
Ниацин 3.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.19 мг 2500 мг 14.3% 8.6% 700 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7283 г
Кремний, Si 8.277 мг 30 мг 27.6% 16.6% 362 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1707 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15046 г
Сера, S 46.68 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2142 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 7.9% 764 г
Хлор, Cl 37.75 мг 2300 мг 1.6% 1% 6093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.2 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 25.37 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 4.5% 1346 г
Кобальт, Co 8.98 мкг 10 мкг 89.8% 54.1% 111 г
Литий, Li 1.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 6.2% 972 г
Медь, Cu 587.78 мкг 1000 мкг 58.8% 35.4% 170 г
Молибден, Mo 8.282 мкг 70 мкг 11.8% 7.1% 845 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 13.545 мкг 55 мкг 24.6% 14.8% 406 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Титан, Ti 29.9 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16604 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 9.4% 640 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны с шампиньонами составляет 166 кКал.

  • Порция = 175 гр (290.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Макароны с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,7 %, бэта-каротином - 59,1 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 27,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 89,8 %, медью - 58,8 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 24,6 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Макароны с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с шампиньонами, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги