Рецепт Кабачковая запенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запенка

Кабачок (Запекание) 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 231 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Чеснок (Запекание) 13 г
Укроп (Запекание) 8 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 90 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12% 848 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 10.2% 998 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 11.1% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.186 мкг 400 мкг 2% 2% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 10.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.1% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 8.7% 1179 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.2535 мг 20 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.05 мг 2500 мг 9.6% 9.8% 1037 г
Кальций, Ca 97.29 мг 1000 мг 9.7% 9.9% 1028 г
Кремний, Si 25.209 мг 30 мг 84% 85.5% 119 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Натрий, Na 406.61 мг 1300 мг 31.3% 31.9% 320 г
Сера, S 56.81 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1760 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 12.1% 839 г
Хлор, Cl 514.41 мг 2300 мг 22.4% 22.8% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2079 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 30.3% 336 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 6% 1685 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 6.4% 1598 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 6.9% 1471 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 6.98 мкг 55 мкг 12.7% 12.9% 788 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26195 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2370 г
Цинк, Zn 0.7645 мг 12 мг 6.4% 6.5% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запенка составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕНКА

Кабачковая запенка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 84 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Кабачковая запенка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая запенка, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запенка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы