Рецепт ОКРОШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОКРОШКА

Картофель отварной по 1-206 550 г
Лук зеленый (перо) 81 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 389 г
Огурец парниковый 263 г
Укроп 17 г
Колбаса вареная, докторская 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОКРОШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11% 789 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 8.9% 973 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8% 1084 г
Витамин В4, холин 67.88 мг 500 мг 13.6% 11.8% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 8.4% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4.7% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4644 г
Витамин Н, биотин 5.184 мкг 50 мкг 10.4% 9% 965 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 9.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.0741 мг 20 мг 10.4% 9% 964 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.65 мг 2500 мг 12% 10.4% 832 г
Кальций, Ca 33.32 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3001 г
Кремний, Si 9.027 мг 30 мг 30.1% 26.2% 332 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 4% 2154 г
Натрий, Na 219.89 мг 1300 мг 16.9% 14.7% 591 г
Сера, S 75.49 мг 1000 мг 7.5% 6.5% 1325 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 11.6% 755 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 1.7% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1327 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2970 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 26.3% 330 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 4% 2167 г
Медь, Cu 91.19 мкг 1000 мкг 9.1% 7.9% 1097 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 8.031 мкг 55 мкг 14.6% 12.7% 685 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22805 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2959 г
Цинк, Zn 0.4253 мг 12 мг 3.5% 3% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.006 г min 16.8 г 17.9% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ОКРОШКА составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

ОКРОШКА богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, калием - 12 %, кремнием - 30,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен ОКРОШКА

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОКРОШКА, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОКРОШКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги