Рецепт Свекольный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свекольный пирог
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Творог нежирный 0,6% | 50 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
Способ приготовления
Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Добавить в свеклу натертый имбирь, мед, оливковое масло. Отделить белки от желтков и добавить желтки в свеклу. Сюда же всыпать корицу, ванилин, кукурузную муку, разрыхлитель, цедру лимона, натертую на мелкой терке, лимонный сок. Все хорошенько перемешать. Духовку разогреть до 190°С. Взбить белок с морской солью в крепкую пену. Аккуратно ввести в свекольную смесь. Смазать форму оливковым маслом и выложить свекольную массу. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут. Подавать с кремом. Для крема смешать творог с йогуртом и ванилином :)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекольный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 46.16 мг | 500 мг | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.565 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 3.797 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.9% | 1317 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5863 мг | 20 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.75 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1764 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Натрий, Na | 50.04 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2598 г |
| Сера, S | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1688 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 7.1% | 901 г |
| Хлор, Cl | 67.26 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 16.5% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 6.316 мкг | 70 мкг | 9% | 5.8% | 1108 г |
| Селен, Se | 8.508 мкг | 55 мкг | 15.5% | 10% | 646 г |
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13329 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свекольный пирог составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ
Свекольный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 16,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 15,5 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Свекольный пирог
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яичница-болтунья с овощами
- Суп охотничий
- сырники творожные
- Котлеты в духовке
- Фасоль в томатном соусе, Heinz
- Осенний салат (без майонеза)
- печень
- Пхали
- Сухой суп из чечевицы "Масурдал", Ярмарка
- салат с редиской
- Суп из чечевицы
- чечевица пророщенная
- Кофе черный молотый
- Кофе черный
- Йогруг обезжиренный
- Творог 2%
- хлеб тостовый
- Запеканка творожная
- ГЕЙНЕР
- Греческий салат от Ленты
- Мюсли фитнес с фруктами, Nestle
- Сельдь матье
- Оливье
- Семена льна
- Какао 2
- Сушка
- Пончики
- пирог деетический
- Протеин 01.06
- Колбаса молочна
- Каша утренняя
- творожник
- Омлет 01.06
- творог обезжиренный
- Соус Майонезный
- Italiensk salat
- каша 5ти зерновая Увелка
- жимолость
- Болгарский холодный суп
- Хлопья Увелка 5тизерновая
- куриная грудка в фольге
- домашняя ветчина
- слайсы пшеничные
- колбаса телячья
- Сметана Веселый молочник 15%
- тушеная цветная капуста
- Овсяное печенье с творогом
- Бутик с сыром адыгейский
- Агуша банан 2.7%
- яичница
- Блинчики готовые с клубникой "Век"
- Чай Липтон в пакетиках
- кофе 3в1
- каша "кукурузная с тыквой - ошибка"
- Салат с шамп
- кофе 3в1
- С лапшой
- лимонная вода
- зеленый борщ
- Новый рецепт
- Сяке Кадо Ролл ( Тануки)
- Рагу курино-овощное
- скумбория горячего копчения
- Хияши унаги ролл ( Тануки)
- Суши спайси унаги( Тануки)
- шампиньоны (варка)
- хлеб 5 злаков
- Спайси ниватори суши ( Тануки)
- Вареники с картошкой
- Витаминки от Ори
- Сордельки Snellman - savujuusto
- каша льняная с кунжутом
- Чай с медом
- Лосось запеченный с лимоном
- яичница микс
- картофельное пюре
- Творожная запеканка с орехами и сухофруктами
- сухой завтрак
- Чипсы лейс с солью
- Соленый лосось в масле
- Сыр Грюнталер с пажитником
- Мясо говядина
- Йогурт домашний ("Чудо" натур + 1,5% молоко)
- колбаса «Венгерская»
- чечевица (вареная)
- котлеты из сайды
- Тесто, дрожжи
- Шоколад белый с малиновой начинкой
- Майонез
- каша быстрого приготовления с пребиотиками
- Картофель отварной
- Творог 0,5% Limbažu piens
- Пирог творожный от Рашида
- хлопья с пребиотиками овсяные
- Борщ Юлин
- Салат огурцы, помидоры, зелень
- Сырнички
- Хлебцы ржаные щедрые
- сердце тушеное
- тушёная печень в сметане
Метки: Как приготовить Свекольный пирог, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
