Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Масло сливочное «Вологодское»	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Тесто	500 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле	100 г
Шампиньоны жаренные	100 г
Соус бешамель	200 г
Сыр Сулугуни	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	440.7 ккал	1684 ккал	26.2%	5.9%	382 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	5.2%	434 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	9.3%	243 г
Углеводы	41.3 г	219 г	18.9%	4.3%	530 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	2.5%	909 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	1.7%	1327 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	2.2%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	2.8%	807 г
Витамин В4, холин	54.94 мг	500 мг	11%	2.5%	910 г
Витамин В5, пантотеновая	1.03 мг	5 мг	20.6%	4.7%	485 г
Витамин В6, пиридоксин	0.311 мг	2 мг	15.6%	3.5%	643 г
Витамин В9, фолаты	22.147 мкг	400 мкг	5.5%	1.2%	1806 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	1.7%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	2.56 мг	90 мг	2.8%	0.6%	3516 г
Витамин D, кальциферол	0.164 мкг	10 мкг	1.6%	0.4%	6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.365 мг	15 мг	22.4%	5.1%	446 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.592 мкг	50 мкг	5.2%	1.2%	1929 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	4.9353 мг	20 мг	24.7%	5.6%	405 г
Ниацин	0.002 мг	~
Бетаин	1.522 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.61 мг	2500 мг	12.3%	2.8%	813 г
Кальций, Ca	72.24 мг	1000 мг	7.2%	1.6%	1384 г
Кремний, Si	1.974 мг	30 мг	6.6%	1.5%	1520 г
Магний, Mg	23.91 мг	400 мг	6%	1.4%	1673 г
Натрий, Na	278.29 мг	1300 мг	21.4%	4.9%	467 г
Сера, S	103.35 мг	1000 мг	10.3%	2.3%	968 г
Фосфор, P	154.5 мг	800 мг	19.3%	4.4%	518 г
Хлор, Cl	442.61 мг	2300 мг	19.2%	4.4%	520 г
Микроэлементы
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	44.42 мкг	~
Железо, Fe	0.905 мг	18 мг	5%	1.1%	1989 г
Йод, I	8.75 мкг	150 мкг	5.8%	1.3%	1714 г
Кобальт, Co	4.475 мкг	10 мкг	44.8%	10.2%	223 г
Марганец, Mn	0.308 мг	2 мг	15.4%	3.5%	649 г
Медь, Cu	70.35 мкг	1000 мкг	7%	1.6%	1421 г
Молибден, Mo	9.85 мкг	70 мкг	14.1%	3.2%	711 г
Селен, Se	8.482 мкг	55 мкг	15.4%	3.5%	648 г
Фтор, F	25.24 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	15848 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	2.1%	1068 г
Цинк, Zn	0.8071 мг	12 мг	6.7%	1.5%	1487 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.405 г	~
Лизин	0.471 г	~
Метионин	0.127 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.286 г	~
Аспарагиновая кислота	0.46 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.725 г	~
Пролин	0.155 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.194 г	min 16.8 г	1.2%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.167 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.165 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 440,7 кКал.

Порция = 104 гр (458.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	440.7 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	23 г	-%
	Углеводы	41.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пирог с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 11 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 12,3 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Пирог с курицей и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с курицей и грибами, калорийность 440,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе