Рецепт Соус сливочный с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливочный с мидиями

Мидии (Варка)	468 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли	300 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Петрушка свежая (Жарка)	10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	240 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.7 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1110 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.4%	1027 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	13.8%	479 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.3%	5341 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.3%	5000 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.2%	2999 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.7 мкг	900 мкг	14.9%	9.8%	673 г
Ретинол	0.098 мг	~
бета Каротин	0.341 мг	5 мг	6.8%	4.5%	1466 г
Лютеин + Зеаксантин	431.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.4%	1915 г
Витамин В4, холин	53.07 мг	500 мг	10.6%	7%	942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	5.1%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.5%	2632 г
Витамин В9, фолаты	15.787 мкг	400 мкг	3.9%	2.6%	2534 г
Витамин В12, кобаламин	6.523 мкг	3 мкг	217.4%	143.3%	46 г
Витамин C, аскорбиновая	6.24 мг	90 мг	6.9%	4.5%	1442 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	3.2%	2052 г
Витамин Н, биотин	1.205 мкг	50 мкг	2.4%	1.6%	4149 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	11.6%	569 г
Витамин РР, НЭ	1.9329 мг	20 мг	9.7%	6.4%	1035 г
Ниацин	0.718 мг	~
Бетаин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239 мг	2500 мг	9.6%	6.3%	1046 г
Кальций, Ca	61.67 мг	1000 мг	6.2%	4.1%	1622 г
Кремний, Si	0.126 мг	30 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Магний, Mg	22.04 мг	400 мг	5.5%	3.6%	1815 г
Натрий, Na	320.9 мг	1300 мг	24.7%	16.3%	405 г
Сера, S	75.11 мг	1000 мг	7.5%	4.9%	1331 г
Фосфор, P	120.7 мг	800 мг	15.1%	10%	663 г
Хлор, Cl	396.86 мг	2300 мг	17.3%	11.4%	580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.3 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.558 мг	18 мг	8.7%	5.7%	1155 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5172 г
Кобальт, Co	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	2.7%	2469 г
Литий, Li	0.169 мкг	~
Марганец, Mn	0.9536 мг	2 мг	47.7%	31.4%	210 г
Медь, Cu	74.95 мкг	1000 мкг	7.5%	4.9%	1334 г
Молибден, Mo	2.54 мкг	70 мкг	3.6%	2.4%	2756 г
Никель, Ni	0.275 мкг	~
Олово, Sn	3.9 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	21.739 мкг	55 мкг	39.5%	26%	253 г
Стронций, Sr	5.24 мкг	~
Фтор, F	6.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60150 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4386 г
Цинк, Zn	0.972 мг	12 мг	8.1%	5.3%	1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.598 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	29.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.467 г	min 16.8 г	20.6%	13.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.877 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Соус сливочный с мидиями составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.7 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВОЧНЫЙ С МИДИЯМИ

Соус сливочный с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B12 - 217,4 %, витамином K - 17,6 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 47,7 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Соус сливочный с мидиями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сливочный с мидиями, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливочный с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Тыквенный пирог без корочки

Лучшие рационы

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе