Рецепт Суфле с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле с черной смородиной

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Кефир 1% жирности 100 г
Смородина черная 50 г
Желатин пищевой 10 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 6 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 23% 731 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2696 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 1% 16981 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 12.1% 1395 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 6.7% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.625 мкг 400 мкг 3.9% 6.5% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 29% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 20.48 мг 90 мг 22.8% 38.3% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21127 г
Витамин Н, биотин 3.645 мкг 50 мкг 7.3% 12.2% 1372 г
Витамин РР, НЭ 1.9652 мг 20 мг 9.8% 16.4% 1018 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.2 мг 2500 мг 4.3% 7.2% 2332 г
Кальций, Ca 86.84 мг 1000 мг 8.7% 14.6% 1152 г
Кремний, Si 6.139 мг 30 мг 20.5% 34.4% 489 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 6.9% 2414 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 3.9% 4367 г
Сера, S 86.39 мг 1000 мг 8.6% 14.4% 1158 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 20.1% 832 г
Хлор, Cl 63.73 мг 2300 мг 2.8% 4.7% 3609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 2.9% 5980 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 5.9% 2896 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 22% 763 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 2% 8130 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 11.6% 1447 г
Молибден, Mo 6.706 мкг 70 мкг 9.6% 16.1% 1044 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.2 мкг 55 мкг 20.4% 34.2% 491 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8403 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 4% 4132 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5314 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.787 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 3.727 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 1.039 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%

Энергетическая ценность Суфле с черной смородиной составляет 59,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Суфле с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 22,8 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Суфле с черной смородиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле с черной смородиной, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы