Рецепт Диетические котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические котлеты с кабачком

Индейка 2 кат. (Запекание)	600 г
Кабачок (Запекание)	1500 г
Морковь (Запекание)	200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	30 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г

Способ приготовления

На 100 грамм: Калорийность: 79.64 ккал. Белки: 11.56 г. Жиры: 0.65 г. Углеводы: 4.73 г. Ингредиенты • филе индейки - 600 г (можно заменить на куриное) • кабачок - 1 шт • морковь - 1 шт • сельдерей - 30 г • лук - 2 шт • чеснок - 7 г • овсяные хлопья - 3 ст. л • соль, перец - по вкусу Рецепт приготовления диетических тефтелей с кабачком • Обжариваем на сковороде, смазанной каплей масла, измельченные луковицу, чеснок и сельдерей. Кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, овсяными хлопьями, кладем соль и специи по вкусу. • Морковь натираем на терке, мелко режем луковицу, припускаем в небольшом количестве воды. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с луком и морковью под крышкой 30 минут. Подавайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11.4%	927 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.3%	1273 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.7%	3911 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.4 мкг	900 мкг	23.2%	24.4%	432 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.231 мг	5 мг	24.6%	25.9%	406 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5.6%	1895 г
Витамин В4, холин	54.99 мг	500 мг	11%	11.6%	909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	7.2%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	10.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	9.272 мкг	400 мкг	2.3%	2.4%	4314 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	7.8%	1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.253 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5929 г
Витамин Н, биотин	0.783 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6386 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин РР, НЭ	5.3665 мг	20 мг	26.8%	28.2%	373 г
Ниацин	3.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.19 мг	2500 мг	12.4%	13.1%	809 г
Кальций, Ca	24.49 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4083 г
Кремний, Si	25.897 мг	30 мг	86.3%	90.8%	116 г
Магний, Mg	22.98 мг	400 мг	5.7%	6%	1741 г
Натрий, Na	38.08 мг	1300 мг	2.9%	3.1%	3414 г
Сера, S	92.33 мг	1000 мг	9.2%	9.7%	1083 г
Фосфор, P	101.9 мг	800 мг	12.7%	13.4%	785 г
Хлор, Cl	40.35 мг	2300 мг	1.8%	1.9%	5700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112 мкг	~
Бор, B	47.2 мкг	~
Ванадий, V	15.29 мкг	~
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	6.5%	1619 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Кобальт, Co	6.615 мкг	10 мкг	66.2%	69.7%	151 г
Литий, Li	0.639 мкг	~
Марганец, Mn	0.1877 мг	2 мг	9.4%	9.9%	1066 г
Медь, Cu	90.38 мкг	1000 мкг	9%	9.5%	1106 г
Молибден, Mo	13.873 мкг	70 мкг	19.8%	20.8%	505 г
Никель, Ni	1.649 мкг	~
Рубидий, Rb	46.2 мкг	~
Селен, Se	0.606 мкг	55 мкг	1.1%	1.2%	9076 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Фтор, F	11.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34188 г
Хром, Cr	4.82 мкг	50 мкг	9.6%	10.1%	1037 г
Цинк, Zn	1.1951 мг	12 мг	10%	10.5%	1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.952 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.504 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.668 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.556 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.465 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.322 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.715 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.454 г	min 16.8 г	8.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.249 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.166 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.704 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Диетические котлеты с кабачком составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Диетические котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,6 %, холином - 11 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 86,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Диетические котлеты с кабачком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические котлеты с кабачком, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Салат овощной с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе