Рецепт Крем ганаш клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем ганаш клубничный

Клубника 180 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 420 г
Шоколад Темный [Россия Щедрая Душа] 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем ганаш клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.6 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 489 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.1% 2621 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 13.4% 217 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 3.2% 905 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5213 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 4% 732 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1% 3051 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 1.3% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.323 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7515 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 11.7 мг 90 мг 13% 3.8% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4076 г
Витамин Н, биотин 2.581 мкг 50 мкг 5.2% 1.5% 1937 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.3032 мг 20 мг 1.5% 0.4% 6596 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.81 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3481 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2147 г
Кремний, Si 19.161 мг 30 мг 63.9% 18.5% 157 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 0.5% 6015 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7437 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8157 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 1.1% 2614 г
Хлор, Cl 35.61 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5573 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 2.6% 1099 г
Литий, Li 0.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 0.6% 4988 г
Медь, Cu 33.68 мкг 1000 мкг 3.4% 1% 2969 г
Молибден, Mo 4.194 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1669 г
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 21318 г
Стронций, Sr 9.34 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35842 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 0.3% 8811 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.796 г min 16.8 г 28.5% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.9%

Энергетическая ценность Крем ганаш клубничный составляет 344,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ГАНАШ КЛУБНИЧНЫЙ

Крем ганаш клубничный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином C - 13 %, кремнием - 63,9 %

Чем полезен Крем ганаш клубничный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем ганаш клубничный, калорийность 344,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем ганаш клубничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги