Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Огурец парниковый 0 г
Салат зеленый по 1-58 45 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Сметана 15% жирности 40 г
Майонез 0 г
Курица отварная, по 2-4 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12% 691 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 14.8% 555 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 8.9% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин В4, холин 55.69 мг 500 мг 11.1% 9.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 8% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин Н, биотин 4.301 мкг 50 мкг 8.6% 7.1% 1163 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 16.9% 488 г
Витамин РР, НЭ 3.179 мг 20 мг 15.9% 13.1% 629 г
Ниацин 1.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.4 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Кальций, Ca 60.79 мг 1000 мг 6.1% 5% 1645 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 2% 4155 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 4% 2087 г
Натрий, Na 380.41 мг 1300 мг 29.3% 24.2% 342 г
Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2288 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 9.5% 867 г
Хлор, Cl 478.77 мг 2300 мг 20.8% 17.1% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.4% 1546 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2907 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 24.6% 335 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3241 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 5.3% 1570 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 6.5% 1273 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 5.965 мкг 55 мкг 10.8% 8.9% 922 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17691 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, холином - 11,1 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы