Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 1300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.7 мкг | 900 мкг | 21.3% | 19.3% | 469 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 18.6% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 37.16 мг | 500 мг | 7.4% | 6.7% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 8.1% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 11.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.823 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 3.999 мкг | 50 мкг | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0912 мг | 20 мг | 25.5% | 23.1% | 393 г |
| Ниацин | 3.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.7% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5131 г |
| Кремний, Si | 17.427 мг | 30 мг | 58.1% | 52.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2328 г |
| Натрий, Na | 29.52 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4404 г |
| Сера, S | 79.76 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1254 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Хлор, Cl | 46.07 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 5.692 мкг | 10 мкг | 56.9% | 51.4% | 176 г |
| Литий, Li | 16.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1813 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.5% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 6.659 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.6% | 1051 г |
| Никель, Ni | 2.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.734 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.1% | 1473 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6742 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.0017 мг | 12 мг | 8.3% | 7.5% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | min 16.8 г | 18.8% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 110,6 кКал.
- Порция = 330 гр (365 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 25,5 %, кремнием - 58,1 %, кобальтом - 56,9 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Maggi на второе для сочной курицы карри
- BCAA 1000 Caps
- Мороженое Белое
- Сочная курица карри
- Сырная запеканка
- Филе куриное (вареное)
- Пельмени
- Иммуно беби клубника банан
- Имбирный чай
- Суп Сырный с Курицей
- Яичница с капустой
- Каша кукурузная на воде
- Английские маффины
- Омлет с помидорами и шпинатом
- Суп из з.горошка 22.07
- Пельмени куриные
- Петровка тушеная с баклажанами в сметане
- Фасоль с селедкой
- Кетчуп русский Махеев
- Морковная запеканка
- Печенье Мария
- Моцарелла Кальбани
- Суп гороховый
- Острые тако
- Тунец в собственном соку
- Кэррот кейк
- Креветки в сливочном соусе
- Биточки Вкусные
- Соевый гуляш по-корейски
- Ароматная курочка в фольге
- Котлеты Домашние
- Намазка с тунцом и овощами
- Курица с морковью луком
- Борщ (копия)
- Малиновое Варенье (4к1)
- Овсяная каша
- Салат с курицей BBQ
- Мороженое сливочное Крем-брюле
- Фрикассе из индейки и запечёный картофель
- Чипсы грибы+сметана
- Куриные колбаски с отварной гречкой
- Кабачковый суп пюре
- Тефтели фарш свиной плюс грудка в подливе
- Кабачковая икра
- Сыр моцарелла
- Булгур
- Оладьи с творогом
- Хлеб бородинский
- Снек с сырной начинкрй
- Запеканка с баклажанами
- Оладьи из кабачков
- Мивина с курицей
- Соево-апельсиновый соус
- Крем лёгкий
- Паровки
- Nesquik
- Тунец натуральный нетто 185/130 гр.
- Запеканка с прослойкой Яблоко-корица
- Крамбл с овощами (омлет)
- Салат Цезарь 1
- jaffa vital
- Сырники
- Томатный суп с гренками
- Котлеты капустные с грибами и луком
- Вода с лимоном и мятой
- Печень злаковое без сахара
- Салат с фасолью и морковью
- хлеб с зеленой гречкой
- Котлеты капустные с грибами и луком
- Рисовая каша
- Йогурт фруктовый
- Гречка отварная
- Вино красное сух Sierra Los Santos (Испания)
- Овощные Галеты по-Скандинавски [4 Сезона]
- Салат
- Лепешка из кабачка и картофеля
- Паштет из печени
- Овсяное молоко ванильное
- Super Step
- PIT BULL
- Вок овощи
- Хлебцы кукурузно - рисовые карамельные
- печень свиная жареная
- fitness batoniņš augļu ar balto glazūru
- Кукуруза отварная
- Грудка помидоры
- Antep Fistik Esmesi
- Плавленый сыр Голландский
- Горчичный соус
- Шоколад 64%
- Мусс творожный
- Зелень разная
- Фарш на перцы/голубцы
- Хлебцы хрустящие "Злаковый коктейль" клюква
- Конфеты сбивные глазированные
- Перец фаршированный
- Дранники кр
- Говядина тушеная
- Печень свиная на электрогриле
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
