Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Мед пчелиный 100 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Пищевая сода 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 700 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 2,5% жирности 100 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.9 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.2% 341 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.4% 576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5425 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 4.2% 744 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1682 г
Витамин В4, холин 36.44 мг 500 мг 7.3% 2.3% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 7.5% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 3.4% 906 г
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 1.9% 1651 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.369 мг 20 мг 6.8% 2.1% 1461 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.27 мг 2500 мг 4.9% 1.5% 2028 г
Кальций, Ca 66.66 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Кремний, Si 2.481 мг 30 мг 8.3% 2.6% 1209 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2937 г
Натрий, Na 98 мг 1300 мг 7.5% 2.3% 1327 г
Сера, S 42.4 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2358 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 3.3% 951 г
Хлор, Cl 61.91 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2956 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 6.1% 510 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 3% 1045 г
Медь, Cu 50.31 мкг 1000 мкг 5% 1.6% 1988 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1374 г
Никель, Ni 5.29 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.538 мкг 55 мкг 6.4% 2% 1555 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.4897 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2450 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.384 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 1.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.918 г min 16.8 г 29.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.642 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.311 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 319,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином E - 11 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 319,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги