Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), грунтовый 140 г
Огурец грунтовый 140 г
Капуста белокочанная 140 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.6% 966 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 7.2% 1965 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.2% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3830 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.614 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3444 г
Витамин C, аскорбиновая 29.82 мг 90 мг 33.1% 46.6% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 9% 1561 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7587 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 40.9% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.5964 мг 20 мг 3% 4.2% 3353 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.54 мг 2500 мг 9.2% 12.9% 1089 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3628 г
Кремний, Si 35.157 мг 30 мг 117.2% 164.8% 85 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2541 г
Натрий, Na 94.44 мг 1300 мг 7.3% 10.3% 1377 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5609 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.5% 2548 г
Хлор, Cl 171.19 мг 2300 мг 7.4% 10.4% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.7 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2616 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5976 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 44.6% 315 г
Литий, Li 9.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 10.8% 1295 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 12.7% 1110 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 11.8% 1187 г
Никель, Ni 8.792 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17516 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27100 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 14.1% 996 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 3% 4666 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.75 г min 16.8 г 22.3% 31.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,1 %, витамином K - 29,1 %, кремнием - 117,2 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы