Рецепт Жаркое из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из кабачков

Морковь (Жарка) 123 г
Лук репчатый (Жарка) 238 г
Кабачок (Жарка) 1222 г
Оливковое масло 10 г
Кетчуп 239 г
Картофель (Тушение) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.2% 1510 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.8% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 15% 938 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 16.6% 843 г
Ликопин 1170.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.3% 2609 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 6.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 14% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.601 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 6060 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 14.1% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4630 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14045 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.438 мг 20 мг 7.2% 10.1% 1391 г
Ниацин 0.971 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.99 мг 2500 мг 18.7% 26.2% 534 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5593 г
Кремний, Si 42.378 мг 30 мг 141.3% 197.6% 71 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 7.3% 1910 г
Натрий, Na 93.09 мг 1300 мг 7.2% 10.1% 1396 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3879 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 8.3% 1699 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 6038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.6 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 89.16 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6% 2314 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8380 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 50.2% 279 г
Литий, Li 42.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 12.2% 1153 г
Медь, Cu 117.13 мкг 1000 мкг 11.7% 16.4% 854 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 13% 1076 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Рубидий, Rb 308.2 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16616 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 17.2% 816 г
Цинк, Zn 0.4185 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2867 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из кабачков составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 483 гр (345.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Жаркое из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, калием - 18,7 %, кремнием - 141,3 %, кобальтом - 35,9 %, медью - 11,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Жаркое из кабачков

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое из кабачков, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы