Рецепт яичница с томатом и сервелатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница с томатом и сервелатом
| сервелат "Бородинский" | 130 г |
| Помидоры (томаты) | 260 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 286 г |
Способ приготовления
томаты и сервелад жарятся на сухой (антипригарной) сковороде. Через 5-7 мин. добавляется яйцо, сковорода накрывается крышкой и плита убовляется на 2. Готовиться ещё 5-7 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница с томатом и сервелатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.3% | 479 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.7 мкг | 900 мкг | 21.2% | 14.5% | 472 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 124.64 мг | 500 мг | 24.9% | 17.1% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 10.2% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.635 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.8% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 7.3% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 10.285 мкг | 50 мкг | 20.6% | 14.1% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3482 мг | 20 мг | 6.7% | 4.6% | 1483 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.62 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3112 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 80.55 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.3% | 1614 г |
| Сера, S | 90.2 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1109 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 8.8% | 774 г |
| Хлор, Cl | 97.78 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 7.171 мкг | 10 мкг | 71.7% | 49.2% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2946 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1248 г |
| Селен, Se | 15.57 мкг | 55 мкг | 28.3% | 19.4% | 353 г |
| Фтор, F | 34.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11614 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.3% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.6167 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яичница с томатом и сервелатом составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТОМАТОМ И СЕРВЕЛАТОМ
яичница с томатом и сервелатом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 20,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 28,3 %
Чем полезен яичница с томатом и сервелатом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог "ТЕМА"
- курица для чахобили и шашлыка
- Творожное печенье с овсянкой
- Чудо творожное курага
- сердце тушеное
- Каша "Конская"
- кефир обезжиренный "Байкальский"
- мюсли запеченные с яблоком
- творог обезжиренный
- клетчатка расторопши
- кабачки-гриль Верес
- сметана 10%
- хлеб тимирязевский
- сок гранатовый
- котлеты из индюшки
- форель слабо-соленая "Санта-бремор"
- Салат из помидоров, перца и зелени (без заправки)
- Каша ячневая на молоке
- Суп из сельдерея
- Молоко 1.5% "Домик в деревне"
- Хычин с сыром
- творог 3,2%
- Гороховый суп с копченостями
- кофе с сахаром
- Протеин
- Банан
- Протеин 06.06
- Творожный пудинг без фруктов в микроволновке
- Палпи
- Фасоль красная, консервированная
- Цыпленок
- Суп с лапшой 05.06
- Курица жареная
- Салат "Цезарь" 05.06
- Джем клубничный (домашний, перетёртый)
- рис с молоками
- Грейпфрут
- молоки рыбные
- Хлеб Пшенично-Ржаной на закваске (с семечками)
- Хлопья 5 злаков
- творог зерненый с черничным наполнителем "Простоквашино"
- Чайный напиток гранат с шиповником
- Суп с сайрой
- каша пшнная
- Цветная капуста
- Рулька свиная варено-копченая
- сыр диетический 15%
- Суп сметанный с куринными желудками и шеями
- Easy life з журавлиною
- Сок овощной
- слойка дрожжевая с ветчиной и сыром
- сырная палочка
- Салат из капусты с маслом
- блины на сыворотке
- кальмары со сметаной
- био йогурт здравушка 1,5% земляника
- сосиски премиум
- Мюсли батончик
- Слоеные сердечки с маком
- Крошка-картошка
- капустные блины
- Маасдам
- Соус Болоньезе
- чипсы морские водоросли
- Протеин
- Слойка с сыром
- Протеиновый коктейль
- Молочный коктель без мороженого
- филе курицы
- Чудо Йогурт Страчателла
- печенье мягкое
- краб в солевой заливке
- сок томатный фруктовый сад
- Спагетти
- активия с черн
- яблоко
- Куриное филе в сливочно-горчичном соусе
- Облачко с ванильным вкусом
- Мороженое ванильное в вафельном стаканчике
- брюшки семги
- лапша доширак
- KRAFT original
- запеканка
- Салат "Капуста со свеклой"
- творог 5%
- шоколад
- Запеканка с рыбой
- каша ячневая
- Гренки ржаные с натуральным чесноком
- Хлебцы из злаков
- Манная каша
- баклажаны с курицей
- Сыр маскарпоне
- Ячневая
- Песчанка сушеная
- Печенье Савоярди (дамские пальчики)
- чай зеленый
- имбирь
- суши темпура
- Тирамису
Метки: Как приготовить яичница с томатом и сервелатом, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с томатом и сервелатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1323 кКал
Интересные блоги
