Рецепт Котлетки дикие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки дикие
| Яйцо куриное (Жарка) | 107 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Фарш из мяса лося | 800 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 12 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 600 г |
| Хлеб Деревенский [Сургутский Хлебозавод] | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки дикие".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 9.5% | 434 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 5.9% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.427 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 14.6% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1401 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.599 мг | 20 мг | 23% | 9.5% | 435 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1862 г |
| Натрий, Na | 439.64 мг | 1300 мг | 33.8% | 13.9% | 296 г |
| Сера, S | 200.17 мг | 1000 мг | 20% | 8.2% | 500 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 604.18 мг | 2300 мг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 5.1% | 807 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 16% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Медь, Cu | 129.98 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Никель, Ni | 3.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.81 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15089 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 3.7% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 3.4848 мг | 12 мг | 29% | 11.9% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.956 г | min 16.8 г | 35.5% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки дикие составляет 243,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 243.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 15.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ ДИКИЕ
Котлетки дикие богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,8 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 35,5 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 26,3 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 13 %, цинком - 29 %
Чем полезен Котлетки дикие
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из моркови, огурца и кукурузы
- Яйца с лисичками
- Цинктерал Тева
- Баклажаны тушеные со сметаной.
- Уха из сёмги ( моё)
- Рыбий жир капсулы
- Фосфатидилхолин
- Шоко торт 21.08
- Яичница с помидорами, перцем и луком
- Кабачки тушеные с помидором
- Салат кабач по корейски
- Стейк свиной
- Суп с брокколи и фасолью
- Котлеты кур/гов/св
- Шашлык в лаваше
- ядра арахиса сушеные
- Овсяноблин
- Творог домашний
- Плов из индейки и смеси риса
- Вдохновение грецкий орех грильяж шоколад
- Мороженое эскимо сливочное с ароматом кокоса с ананасом
- Каркас куриный
- Помидоры со сметаной
- Кабачки тушеные с рисом
- Бульон куриный
- Компот вишневый
- Яичница с овсянкой
- Куриная спинка вареная
- Spanish sandwich platter
- 1.3. Омлет с зеленым горошком. Маковый кекс
- Густой шейк творожный
- 2.3. Котлеты куриные с соусом Барбекю. Булгур с киноа
- Рис отварной
- 3.3. Говядина овощами в устричном соусе. Рис
- 4.3. Курица чахохбили. Паста
- 5.3. Салат с печеными овощами. Индейка. Лимонный соус
- Шоколад Спартак горький - элитный 90% (Спартак)
- Котлеты
- Di pesce, Библиотека
- Салат фруктовый
- Тиамин ампулы (Вит B 1)
- Суп с рис. вермишелью
- Морковь по кор
- 1.3. Морковный тарт с творожно-малиновый начинкой. Скрембл
- Брускет с лососем
- Арахисовая паста (озерский сувенир) без нутриентов
- 2.3. Говядина Бургиньон. Пюре брокколи.
- 3.3. Суп-пюре зелёный с чечевицей. Индейка карри. Рис
- мороженое с шоколадом
- 4.3. Куриные фрикадельки в грибном соусе. Греча
- 5.3. Запеканка творожная с курагой
- Конфеты Фермер Центр Злаковые с льняной мукой
- мороженое фисташковое
- Котлеты
- Конфета протеиновая Матча
- Ткемали домашний 2020
- Конфеты Фермер Центр Злаковые с конопляной мукой
- Зубатка тушёная в сметане
- Куриный бульон с лапшой
- Салат крабовый
- Куриная грудка в сметане
- Похлёбка 2
- Набор суши Премиум
- Кабачки фаршированные
- Салат овощной 2108
- Соус ткемали
- 4 сезона. Весенние овощи
- Фасолевая паста
- Спирулина порошок
- Кабачки тушёные с фаршем
- Рубец говяжийвареный.
- Полезный завтрак на домашнем йогурте
- Паста пенне ц/з Bio Integrale
- Поджарка из хека
- Салат с баклажанами
- Польский творог 30%
- Смузи из щавеля и смородины с гречкой
- Творог со сметаной
- Рибофлавин (Вит B 2)
- Сардельки с говядиной 600г
- Pikelets
- Тыква с яйцами
- Запеканка из цветной капусты и броколли, с сыром и помидорами
- Конфеты из чернослива
- Чизбуррег
- Сыр Grana Padano
- Бедро куриное (тушёное)
- Гренки жареные
- Курогрудь
- Marmite (1teaspoon - 5g)
- Долма
- Клетчатка Сибирская / витаминная поляна
- сырок газированный
- Козий сыр
- Колбаса докторская
- Аджика из сливы 21.08.20
- Лук вареный в бульоне
- Баклажан запеченый
- Торт Коломенское Шоколадница с орехами и изюмом
- Экзо драгонфрут
Метки: Как приготовить Котлетки дикие, калорийность 243,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки дикие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
