Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Огурец грунтовый 120 г
Лук репчатый 20 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Капуста белокочанная 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 17.8% 760 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 9.9% 1366 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 12.6% 1078 г
Витамин В4, холин 60.6 мг 500 мг 12.1% 16.4% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 10.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5939 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 19.5% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 6.8% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин Н, биотин 4.878 мкг 50 мкг 9.8% 13.2% 1025 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 20.7% 656 г
Витамин РР, НЭ 4.8621 мг 20 мг 24.3% 32.8% 411 г
Ниацин 3.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.24 мг 2500 мг 8.6% 11.6% 1167 г
Кальций, Ca 35.77 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2796 г
Кремний, Si 22.91 мг 30 мг 76.4% 103.2% 131 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2372 г
Натрий, Na 315.36 мг 1300 мг 24.3% 32.8% 412 г
Сера, S 116.44 мг 1000 мг 11.6% 15.7% 859 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 21.9% 619 г
Хлор, Cl 450.85 мг 2300 мг 19.6% 26.5% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 9.2% 1474 г
Йод, I 20.58 мкг 150 мкг 13.7% 18.5% 729 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 202.7% 67 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 8.9% 1511 г
Медь, Cu 91.67 мкг 1000 мкг 9.2% 12.4% 1091 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1522 г
Никель, Ni 4.276 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 7.352 мкг 55 мкг 13.4% 18.1% 748 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 312.96 мкг 4000 мкг 7.8% 10.5% 1278 г
Хром, Cr 29.74 мкг 50 мкг 59.5% 80.4% 168 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 7% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.8%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 24,3 %, кремнием - 76,4 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 19,6 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 150 %, селеном - 13,4 %, хромом - 59,5 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы