Рецепт Жареный картофель 29.08.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель 29.08.20

Картофель (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 27 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель 29.08.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2% 3304 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.4% 1223 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 9.2% 712 г
Витамин В9, фолаты 5.916 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6761 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 8.8% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.447 мг 15 мг 23% 15.1% 435 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9759 мг 20 мг 9.9% 6.5% 1012 г
Ниацин 1.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.27 мг 2500 мг 21.2% 13.9% 472 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1% 6510 г
Кремний, Si 45.077 мг 30 мг 150.3% 98.4% 67 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Натрий, Na 221.22 мг 1300 мг 17% 11.1% 588 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2249 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Хлор, Cl 388.38 мг 2300 мг 16.9% 11.1% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 799.4 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 133.18 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2071 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3006 г
Кобальт, Co 4.888 мкг 10 мкг 48.9% 32% 205 г
Литий, Li 68.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1170 г
Медь, Cu 141.79 мкг 1000 мкг 14.2% 9.3% 705 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 7.3% 901 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 483.5 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16566 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13694 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 11.9% 550 г
Цинк, Zn 0.4475 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2682 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 1.411 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 64.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.985 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Жареный картофель 29.08.20 составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ 29.08.20

Жареный картофель 29.08.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 23 %, калием - 21,2 %, кремнием - 150,3 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 48,9 %, медью - 14,2 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Жареный картофель 29.08.20

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель 29.08.20, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель 29.08.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты