Рецепт Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ]	182 г
Лук репчатый (Запекание)	108 г
Перец черный, молотый или горошек	9 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Вода водопроводная, городская	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.3 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1128 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	15.7%	427 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.8%	1400 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.1%	2147 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	7.2 г	20 г	36%	24.1%	278 г
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.7%	4037 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	24324 г
альфа Каротин	0.248 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
бета Криптоксантин	0.517 мкг	~
Ликопин	0.414 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.393 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.275 мг	1.5 мг	18.3%	12.3%	545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.4%	1957 г
Витамин В4, холин	1.55 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин В9, фолаты	1.424 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	28090 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.686 мг	15 мг	4.6%	3.1%	2187 г
гамма Токоферол	0.136 мг	~
Витамин Н, биотин	0.206 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24272 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.9%	3429 г
Витамин РР, НЭ	4.424 мг	20 мг	22.1%	14.8%	452 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	0.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	708.04 мг	2500 мг	28.3%	19%	353 г
Кальций, Ca	109.65 мг	1000 мг	11%	7.4%	912 г
Кремний, Si	1.068 мг	30 мг	3.6%	2.4%	2809 г
Магний, Mg	87.89 мг	400 мг	22%	14.7%	455 г
Натрий, Na	139.55 мг	1300 мг	10.7%	7.2%	932 г
Сера, S	17.62 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5675 г
Фосфор, P	259.1 мг	800 мг	32.4%	21.7%	309 г
Хлор, Cl	211.35 мг	2300 мг	9.2%	6.2%	1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.4 мкг	~
Бор, B	42.7 мкг	~
Железо, Fe	4.034 мг	18 мг	22.4%	15%	446 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	28302 г
Кобальт, Co	1.119 мкг	10 мкг	11.2%	7.5%	894 г
Марганец, Mn	0.3138 мг	2 мг	15.7%	10.5%	637 г
Медь, Cu	55.76 мкг	1000 мкг	5.6%	3.8%	1793 г
Молибден, Mo	0.379 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	18470 г
Никель, Ni	0.641 мкг	~
Рубидий, Rb	101.6 мкг	~
Селен, Se	0.211 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26066 г
Фтор, F	81.91 мкг	4000 мкг	2%	1.3%	4883 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Цинк, Zn	0.217 мг	12 мг	1.8%	1.2%	5530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	1.283 г	~
Валин	0.813 г	~
Гистидин*	0.436 г	~
Изолейцин	0.791 г	~
Лейцин	1.332 г	~
Лизин	1.081 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.708 г	~
Триптофан	0.238 г	~
Фенилаланин	0.852 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.779 г	~
Аспарагиновая кислота	2.052 г	~
Глицин	0.757 г	~
Глутаминовая кислота	3.173 г	~
Пролин	0.964 г	~
Серин	0.939 г	~
Тирозин	0.62 г	~
Цистеин	0.263 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	29.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.443 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.914 г	min 16.8 г	5.4%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.879 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.319 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.275 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.3 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	7.2 г	-%
	Вода	56.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ

Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 28,3 %, кальцием - 11 %, магнием - 22 %, фосфором - 32,4 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевая запеканка с репчатым луком и чёрным перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе