Рецепт Пюре чечевичное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре чечевичное

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 300 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Масло подсолнечное 10 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре чечевичное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.9% 1041 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.4% 1610 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19% 541 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 5.5% 1856 г
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 6% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.074 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 37244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 4.7% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5962 мг 20 мг 8% 8.2% 1253 г
Макроэлементы
Калий, K 208.03 мг 2500 мг 8.3% 8.5% 1202 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3131 г
Кремний, Si 25.082 мг 30 мг 83.6% 85.9% 120 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 7% 1460 г
Натрий, Na 99.18 мг 1300 мг 7.6% 7.8% 1311 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 15.5% 661 г
Хлор, Cl 152.24 мг 2300 мг 6.6% 6.8% 1511 г
Микроэлементы
Бор, B 208 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 3.714 мг 18 мг 20.6% 21.2% 485 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 4.008 мкг 10 мкг 40.1% 41.2% 250 г
Марганец, Mn 0.402 мг 2 мг 20.1% 20.7% 498 г
Медь, Cu 216.55 мкг 1000 мкг 21.7% 22.3% 462 г
Молибден, Mo 25.051 мкг 70 мкг 35.8% 36.8% 279 г
Селен, Se 6.184 мкг 55 мкг 11.2% 11.5% 889 г
Фтор, F 73.76 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5423 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.4% 1397 г
Цинк, Zn 0.8278 мг 12 мг 6.9% 7.1% 1450 г

Энергетическая ценность Пюре чечевичное составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ЧЕЧЕВИЧНОЕ

Пюре чечевичное богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 83,6 %, фосфором - 15,1 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 20,1 %, медью - 21,7 %, молибденом - 35,8 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Пюре чечевичное

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре чечевичное, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре чечевичное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги