Рецепт Помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор

Помидор (томат), парниковый 120 г
Морковь 100 г
Яблоко без кожуры 120 г
Петрушка свежая 100 г
Базилик, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 9.1% 3129 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.3% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.1% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 666.3 мкг 900 мкг 74% 210.2% 135 г
бета Каротин 4.099 мг 5 мг 82% 233% 122 г
бета Криптоксантин 6.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 365.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 5.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 29.66 мкг 400 мкг 7.4% 21% 1349 г
Витамин C, аскорбиновая 40.26 мг 90 мг 44.7% 127% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 9.9% 2820 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23474 г
Витамин К, филлохинон 380.4 мкг 120 мкг 317% 900.6% 32 г
Витамин РР, НЭ 0.7829 мг 20 мг 3.9% 11.1% 2555 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.62 мг 2500 мг 12.7% 36.1% 790 г
Кальций, Ca 72.49 мг 1000 мг 7.2% 20.5% 1380 г
Кремний, Si 10.043 мг 30 мг 33.5% 95.2% 299 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 22.2% 1279 г
Натрий, Na 15.79 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8233 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7485 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 16.8% 1695 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 7.7% 3710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 14.2% 1998 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 4.8% 6024 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 80.4% 353 г
Литий, Li 13.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 27.8% 1024 г
Медь, Cu 109.3 мкг 1000 мкг 10.9% 31% 915 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 29.3% 968 г
Никель, Ni 6.723 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 33537 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 65.74 мкг 4000 мкг 1.6% 4.5% 6085 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 18.2% 1567 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 10.2% 2802 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Помидор составляет 35,2 кКал.

  • Порция = 470 гр (165.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР

Помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74 %, бэта-каротином - 82 %, витамином C - 44,7 %, витамином K - 317 %, калием - 12,7 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидор, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги