Рецепт Рыбка с брокколи под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка с брокколи под сыром

Семга [Extra Fish] 130 г
Брокколи 100 г
Яйцо куриное 60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка с брокколи под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.9% 539 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.1% 622 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 5.3% 1312 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 8.065 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3817 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 452.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6% 1161 г
Витамин В4, холин 54.61 мг 500 мг 10.9% 7.5% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.032 мкг 400 мкг 5.8% 4% 1737 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 28.82 мг 90 мг 32% 22.1% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3876 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 4.219 мкг 50 мкг 8.4% 5.8% 1185 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 18.9% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.2577 мг 20 мг 6.3% 4.4% 1590 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.48 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Кальций, Ca 67.74 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1476 г
Кремний, Si 25.161 мг 30 мг 83.9% 58.1% 119 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3524 г
Натрий, Na 104.32 мг 1300 мг 8% 5.5% 1246 г
Сера, S 56.39 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1773 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 7.4% 936 г
Хлор, Cl 134.65 мг 2300 мг 5.9% 4.1% 1708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1722 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 13.4% 517 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 2.8% 2506 г
Медь, Cu 35.1 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2849 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 6029 г
Никель, Ni 2.774 мкг ~
Селен, Se 6.748 мкг 55 мкг 12.3% 8.5% 815 г
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37559 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рыбка с брокколи под сыром составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 310 гр (448 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА С БРОККОЛИ ПОД СЫРОМ

Рыбка с брокколи под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 83,9 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Рыбка с брокколи под сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбка с брокколи под сыром, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка с брокколи под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты