Рецепт Манная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манная запеканка

Кефир, нежирный 200 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 54 г
Сахар-песок 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 3 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике 40 г
Способ приготовления

Все ингридиенты смещать ( манку предварительно залить кефиром на 1-2 часа, вылить в форму посыпанную манкой. Выпекать при 180градусах 30 минут до румянности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.5% 889 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 7.7% 517 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2036 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 5.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.038 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2849 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 3% 1336 г
Витамин Н, биотин 1.442 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3467 г
Витамин РР, НЭ 1.9484 мг 20 мг 9.7% 3.8% 1026 г
Макроэлементы
Калий, K 126.24 мг 2500 мг 5% 2% 1980 г
Кальций, Ca 58.47 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1710 г
Кремний, Si 2.29 мг 30 мг 7.6% 3% 1310 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2241 г
Натрий, Na 346.6 мг 1300 мг 26.7% 10.6% 375 г
Сера, S 53.86 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1857 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 4.5% 878 г
Хлор, Cl 262.39 мг 2300 мг 11.4% 4.5% 877 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 43.42 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2025 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4918 г
Кобальт, Co 10.355 мкг 10 мкг 103.6% 41% 97 г
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 4.9% 797 г
Медь, Cu 53.58 мкг 1000 мкг 5.4% 2.1% 1866 г
Молибден, Mo 7.433 мкг 70 мкг 10.6% 4.2% 942 г
Селен, Se 1.188 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29477 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1953 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2807 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Манная запеканка составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

Манная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 103,6 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Манная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манная запеканка, калорийность 252,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты