Рецепт Салат с кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кольраби

Кольраби 400 г
Огурец парниковый 400 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый "Heinz", 390 гр./240 гр. 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кольраби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.7% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8% 3369 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.6% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 10.4% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 2.1% 12857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 2.1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 6923 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 11.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.509 мкг 400 мкг 2.1% 5.6% 4701 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 61.7% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12658 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 12.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.5702 мг 20 мг 2.9% 7.7% 3508 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.95 мг 2500 мг 8.6% 22.9% 1168 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 4029 г
Кремний, Si 43.947 мг 30 мг 146.5% 389.6% 68 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 11.2% 2400 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 20570 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12531 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 11.2% 2410 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 21% 1267 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 6.4% 4175 г
Медь, Cu 21.84 мкг 1000 мкг 2.2% 5.9% 4579 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 1.3% 19943 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13924 г
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 125786 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6494 г
Цинк, Zn 0.1447 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кольраби составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 114 гр (42.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОЛЬРАБИ

Салат с кольраби богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, кремнием - 146,5 %

Чем полезен Салат с кольраби

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кольраби, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги