Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яичный белок куриный 200 г
Яйцо куриное 60 г
Яблоко 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.7% 916 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.3% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 5.1% 2278 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 24.2% 480 г
Витамин В4, холин 59.71 мг 500 мг 11.9% 13.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 9.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.829 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10447 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3.7% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5703 г
Витамин Н, биотин 7.922 мкг 50 мкг 15.8% 18.4% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4439 мг 20 мг 12.2% 14.2% 818 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.15 мг 2500 мг 8% 9.3% 1249 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4671 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 2.3% 5128 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Натрий, Na 120.88 мг 1300 мг 9.3% 10.8% 1075 г
Сера, S 124.88 мг 1000 мг 12.5% 14.6% 801 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 10% 1168 г
Хлор, Cl 112.66 мг 2300 мг 4.9% 5.7% 2042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 8.7% 1337 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 5.7% 2035 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 30.4% 383 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 17.5% 665 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 12% 974 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 7.7% 1527 г
Никель, Ni 4.976 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 16.451 мкг 55 мкг 29.9% 34.8% 334 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 7.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2198 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,8 %, холином - 11,9 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 15 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты