Рецепт Филе бедра в слив. Соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра в слив. Соусе

Шампиньоны (Тушение)	250 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)	500 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра в слив. Соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.2 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	6.7%	844 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	14.4%	397 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.6%	8760 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.8%	3206 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.5 мкг	900 мкг	4.1%	2.3%	2466 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Лютеин + Зеаксантин	45.997 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.4%	1059 г
Витамин В4, холин	31.44 мг	500 мг	6.3%	3.6%	1590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	6.1%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	5.1%	1130 г
Витамин В9, фолаты	6.397 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6253 г
Витамин В12, кобаламин	0.443 мкг	3 мкг	14.8%	8.4%	677 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	0.6%	8911 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	10753 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.516 мг	15 мг	10.1%	5.8%	989 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	4.356 мкг	50 мкг	8.7%	5%	1148 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.2526 мг	20 мг	16.3%	9.3%	615 г
Ниацин	1.122 мг	~
Бетаин	4.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.65 мг	2500 мг	9.5%	5.4%	1048 г
Кальций, Ca	41.11 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2432 г
Кремний, Si	0.73 мг	30 мг	2.4%	1.4%	4110 г
Магний, Mg	15.35 мг	400 мг	3.8%	2.2%	2606 г
Натрий, Na	52.2 мг	1300 мг	4%	2.3%	2490 г
Сера, S	91.01 мг	1000 мг	9.1%	5.2%	1099 г
Фосфор, P	126.6 мг	800 мг	15.8%	9%	632 г
Хлор, Cl	36.88 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.3 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	1.4%	4036 г
Йод, I	5.93 мкг	150 мкг	4%	2.3%	2530 г
Кобальт, Co	3.47 мкг	10 мкг	34.7%	19.8%	288 г
Литий, Li	0.138 мкг	~
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.2%	4878 г
Медь, Cu	140.53 мкг	1000 мкг	14.1%	8%	712 г
Молибден, Mo	2.519 мкг	70 мкг	3.6%	2.1%	2779 г
Никель, Ni	0.128 мкг	~
Олово, Sn	5.2 мкг	~
Рубидий, Rb	24.8 мкг	~
Селен, Se	13.76 мкг	55 мкг	25%	14.3%	400 г
Стронций, Sr	9.7 мкг	~
Титан, Ti	9.92 мкг	~
Фтор, F	10.54 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37951 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	3.6%	1597 г
Цинк, Zn	0.7957 мг	12 мг	6.6%	3.8%	1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.592 г	~
Аргинин*	0.553 г	~
Валин	0.413 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.679 г	~
Лизин	0.708 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты	0.828 г	~
Аланин	0.479 г	~
Аспарагиновая кислота	0.755 г	~
Глицин	0.456 г	~
Глутаминовая кислота	1.371 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.792 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.702 г	~
15:0 Пентадекановая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.501 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.872 г	min 16.8 г	29%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.548 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.414 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.175 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.461 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.636 г	от 11.2 до 20.6 г	32.5%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.244 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.299 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.107 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.061 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.015 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.117 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.036 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.026 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.023 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность Филе бедра в слив. Соусе составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА В СЛИВ. СОУСЕ

Филе бедра в слив. Соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 14,1 %, селеном - 25 %

Чем полезен Филе бедра в слив. Соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе бедра в слив. Соусе, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра в слив. Соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе