Рецепт Финиковый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Финиковый пудинг

Финики 170 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 220 г
Пищевая сода 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица, молотая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Мука рисовая С.Пудовъ 30 г
Мука цельнозерновая пшеничная Яшкино 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финиковый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.2% 1041 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.9% 479 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 6.3% 530 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.1% 465 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 4% 828 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
бета Криптоксантин 0.511 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин В4, холин 70.25 мг 500 мг 14.1% 4.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 5.4% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 16.799 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 2% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2863 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.382 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 4.7% 714 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7656 мг 20 мг 13.8% 4.6% 723 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 12.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.15 мг 2500 мг 11.4% 3.8% 877 г
Кальций, Ca 94.8 мг 1000 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Кремний, Si 55.915 мг 30 мг 186.4% 61.9% 54 г
Магний, Mg 57.84 мг 400 мг 14.5% 4.8% 692 г
Натрий, Na 279.85 мг 1300 мг 21.5% 7.1% 465 г
Сера, S 76.03 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1315 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 7.1% 469 г
Хлор, Cl 81.83 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 3.5% 964 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2467 г
Кобальт, Co 2.572 мкг 10 мкг 25.7% 8.5% 389 г
Литий, Li 2.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.8914 мг 2 мг 44.6% 14.8% 224 г
Медь, Cu 167.51 мкг 1000 мкг 16.8% 5.6% 597 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 1.8% 1824 г
Никель, Ni 8.416 мкг ~
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 19.185 мкг 55 мкг 34.9% 11.6% 287 г
Стронций, Sr 33.89 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17190 г
Хром, Cr 21.56 мкг 50 мкг 43.1% 14.3% 232 г
Цинк, Zn 0.9903 мг 12 мг 8.3% 2.8% 1212 г
Цирконий, Zr 5.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.858 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Финиковый пудинг составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 30.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИНИКОВЫЙ ПУДИНГ

Финиковый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 186,4 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 44,6 %, медью - 16,8 %, селеном - 34,9 %, хромом - 43,1 %

Чем полезен Финиковый пудинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Финиковый пудинг, калорийность 300,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Финиковый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги