Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 541 г
Морковь 98 г
Лавровый лист 7 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Подсолнечное масло 35 г
Перловка [Агро-Альянс] 111 г
Огурцы Маринованные [6 Соток] 258 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 344 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.5% 2054 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.3% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2598 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 5.7% 3010 г
альфа Каротин 102.173 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 9.4% 1838 г
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 4.3% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 7.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 2.114 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18921 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0965 мг 20 мг 5.5% 9.6% 1824 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.97 мг 2500 мг 5.9% 10.3% 1690 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7610 г
Кремний, Si 4.981 мг 30 мг 16.6% 28.9% 602 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 3.5% 5031 г
Натрий, Na 12.82 мг 1300 мг 1% 1.7% 10140 г
Сера, S 38.64 мг 1000 мг 3.9% 6.8% 2588 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7.8% 2247 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 14.53 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.7% 4800 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 17% 1020 г
Литий, Li 7.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 4.3% 3945 г
Медь, Cu 39.44 мкг 1000 мкг 3.9% 6.8% 2535 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 4.9% 3526 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 4.743 мкг 55 мкг 8.6% 15% 1160 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 78.71 мкг 4000 мкг 2% 3.5% 5082 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2425 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,6 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги