Рецепт Черемша с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемша с яйцами

Черемша 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.1% 1288 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.8% 889 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.5 мкг 900 мкг 53.6% 55.9% 187 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 2.278 мг 5 мг 45.6% 47.5% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 13.6% 769 г
Витамин В4, холин 95.38 мг 500 мг 19.1% 19.9% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 12% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 24.68 мкг 400 мкг 6.2% 6.5% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 53.6 мг 90 мг 59.6% 62.1% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 8% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2435 г
Витамин Н, биотин 11.968 мкг 50 мкг 23.9% 24.9% 418 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 10.2% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.1115 мг 20 мг 5.6% 5.8% 1799 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.35 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Кальций, Ca 96.97 мг 1000 мг 9.7% 10.1% 1031 г
Кремний, Si 2.143 мг 30 мг 7.1% 7.4% 1400 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2420 г
Натрий, Na 504.13 мг 1300 мг 38.8% 40.5% 258 г
Сера, S 105.05 мг 1000 мг 10.5% 10.9% 952 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 13.8% 755 г
Хлор, Cl 741.43 мг 2300 мг 32.2% 33.6% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1695 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 9% 1164 г
Кобальт, Co 5.74 мкг 10 мкг 57.4% 59.9% 174 г
Литий, Li 0.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 3.4% 2999 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1512 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 7.2% 1452 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 11.463 мкг 55 мкг 20.8% 21.7% 480 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 36.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10820 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2075 г
Цинк, Zn 0.5311 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.4%

Энергетическая ценность Черемша с яйцами составляет 95,9 кКал.

  • Порция = 224 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМША С ЯЙЦАМИ

Черемша с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,6 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B2 - 13 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 59,6 %, витамином H - 23,9 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 57,4 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Черемша с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемша с яйцами, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемша с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги