Рецепт 12.10.2020 Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 12.10.2020 Куриные котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 140 г
Творог 0,5% [Вкуснотеево] 200 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "12.10.2020 Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 23.7% 463 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2907 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4592 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 12.5% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 18.6% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 24.4% 451 г
Витамин В9, фолаты 7.784 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5139 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4298 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3959 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2121 мг 20 мг 21.1% 23.2% 475 г
Ниацин 5.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.55 мг 2500 мг 8.2% 9% 1216 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8137 г
Кремний, Si 4.724 мг 30 мг 15.7% 17.2% 635 г
Магний, Mg 46.55 мг 400 мг 11.6% 12.7% 859 г
Натрий, Na 38.24 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3400 г
Сера, S 129.33 мг 1000 мг 12.9% 14.2% 773 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 14.3% 768 г
Хлор, Cl 49.83 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1840 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3394 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 62.9% 174 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3937 г
Медь, Cu 59.8 мкг 1000 мкг 6% 6.6% 1672 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 9.8% 1124 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 13.233 мкг 55 мкг 24.1% 26.5% 416 г
Фтор, F 72.1 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5548 г
Хром, Cr 13.11 мкг 50 мкг 26.2% 28.8% 381 г
Цинк, Zn 0.8352 мг 12 мг 7% 7.7% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.382 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность 12.10.2020 Куриные котлеты с творогом составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 49 гр (44.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 12.10.2020 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

12.10.2020 Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином PP - 21,1 %, кремнием - 15,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 57,3 %, селеном - 24,1 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен 12.10.2020 Куриные котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 12.10.2020 Куриные котлеты с творогом, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 12.10.2020 Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты