Рецепт Кабачки с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 300 г
Кабачок 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.1% 717 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.5% 824 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4265 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В4, холин 35.1 мг 500 мг 7% 6.1% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 10.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 15.1% 576 г
Витамин В9, фолаты 10.214 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3916 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 8.1% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 13.7% 631 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1403 мг 20 мг 15.7% 13.6% 637 г
Ниацин 4.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 8.2% 1051 г
Кальций, Ca 68.04 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1470 г
Кремний, Si 14.643 мг 30 мг 48.8% 42.4% 205 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 8.2% 1065 г
Натрий, Na 97.37 мг 1300 мг 7.5% 6.5% 1335 г
Сера, S 98.1 мг 1000 мг 9.8% 8.5% 1019 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 11.3% 770 г
Хлор, Cl 30.89 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2264 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 4.095 мкг 10 мкг 41% 35.6% 244 г
Литий, Li 1.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 3% 2829 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1708 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1254 г
Никель, Ni 1.298 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 9.333 мкг 55 мкг 17% 14.8% 589 г
Фтор, F 49.71 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8047 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 16.8% 518 г
Цинк, Zn 0.7262 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1652 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.21 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с куриной грудкой составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (241.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Кабачки с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 41 %, селеном - 17 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Кабачки с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с куриной грудкой, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы