Рецепт Пельмени мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени мои

тесто пельменное Верный 200 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.7% 628 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.3% 514 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.4% 965 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 9% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 2.576 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15528 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 8.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2274 мг 20 мг 6.1% 2.6% 1629 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.02 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1748 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7918 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3394 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Натрий, Na 16.49 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7884 г
Сера, S 138.06 мг 1000 мг 13.8% 5.8% 724 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 4.7% 910 г
Хлор, Cl 25.91 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5703 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 22.3% 191 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3854 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1359 г
Молибден, Mo 5.134 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1363 г
Никель, Ni 5.388 мкг ~
Олово, Sn 11.85 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42308 г
Фтор, F 32.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12177 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 4.8% 880 г
Цинк, Zn 1.3032 мг 12 мг 10.9% 4.6% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пельмени мои составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ МОИ

Пельмени мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B12 - 19,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 52,5 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Пельмени мои

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени мои, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги