Рецепт Скрембл с беконом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл с беконом и овощами

Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 75 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 140 г
Авокадо 40 г
Лук Красный [Пятерочка] 5 г
Оливковое масло 10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 6 olive
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Бекон Столичный Сырокопчёный [Черкизово] 25 г
Петрушка свежая 5 г
Горчица столовая 8 г
Сливки 33% [Петмол] 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с беконом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6% 1013 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.1% 403 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 13.4% 456 г
Ретинол 0.134 мг ~
альфа Каротин 1.27 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1295 г
бета Криптоксантин 1.674 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.4% 822 г
Витамин В4, холин 97.09 мг 500 мг 19.4% 11.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 7.9% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.625 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 36.24 мг 90 мг 40.3% 24.6% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 5.7% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 3.1% 2003 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 9.4% 650 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 7.8% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.1026 мг 20 мг 10.5% 6.4% 951 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.58 мг 2500 мг 7% 4.3% 1424 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Кремний, Si 3.393 мг 30 мг 11.3% 6.9% 884 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2% 3098 г
Натрий, Na 411.99 мг 1300 мг 31.7% 19.4% 316 г
Сера, S 89.03 мг 1000 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 9.5% 645 г
Хлор, Cl 549.07 мг 2300 мг 23.9% 14.6% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Кобальт, Co 5.265 мкг 10 мкг 52.7% 32.2% 190 г
Литий, Li 14.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2361 г
Медь, Cu 83.04 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1204 г
Молибден, Mo 4.795 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1460 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 12.774 мкг 55 мкг 23.2% 14.2% 431 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14853 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1639 г
Цинк, Zn 0.8024 мг 12 мг 6.7% 4.1% 1496 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.98 мг max 300 мг
Кампестерол 0.265 мг ~
Стигмастерол 0.106 мг ~
бета Ситостерол 5.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.486 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.07 г min 16.8 г 30.2% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с беконом и овощами составляет 163,8 кКал.

  • Порция = 378 гр (619.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ С БЕКОНОМ И ОВОЩАМИ

Скрембл с беконом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 40,3 %, витамином H - 15,4 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Скрембл с беконом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл с беконом и овощами, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл с беконом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты