Рецепт Тофу омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу омлет

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 300 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Лук сладкий, сырой 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.3% 1056 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.9% 554 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 9.5% 814 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 19.3% 400 г
Лютеин + Зеаксантин 2109.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 35.167 мкг 400 мкг 8.8% 6.8% 1137 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 5.6% 1374 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 66.3 мкг 120 мкг 55.3% 42.7% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.497 мг 20 мг 2.5% 1.9% 4024 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 19.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1337 г
Кальций, Ca 198.64 мг 1000 мг 19.9% 15.4% 503 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 2.3% 3333 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 7.8% 988 г
Натрий, Na 17.12 мг 1300 мг 1.3% 1% 7593 г
Сера, S 72.68 мг 1000 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 12.9% 599 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 7.9% 985 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6.8% 1136 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.677 мг 2 мг 33.9% 26.2% 295 г
Медь, Cu 214.13 мкг 1000 мкг 21.4% 16.5% 467 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 9.536 мкг 55 мкг 17.3% 13.3% 577 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.9755 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1230 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 50.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.448 г min 16.8 г 26.5% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.493 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~

Энергетическая ценность Тофу омлет составляет 129,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (259.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ ОМЛЕТ

Тофу омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 25 %, витамином K - 55,3 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 33,9 %, медью - 21,4 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Тофу омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу омлет, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты