Рецепт Мясо по-французки с кобачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французки с кобачком

Телятина, шейная часть 508 г
Кабачок 603 г
Лук репчатый 335 г
Помидор (томат), парниковый 289 г
сыр сметанковый 86 г
Сметана 25% жирности 262 г
Яйцо куриное 46 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французки с кобачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.7% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.7% 1037 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 5% 2222 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин В4, холин 49.04 мг 500 мг 9.8% 10.9% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 7.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.902 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5062 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 20.5% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 10.6% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Витамин Н, биотин 2.306 мкг 50 мкг 4.6% 5.1% 2168 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8451 мг 20 мг 14.2% 15.8% 703 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.69 мг 2500 мг 9% 10% 1113 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3967 г
Кремний, Si 10.016 мг 30 мг 33.4% 37.3% 300 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 3.2% 3404 г
Натрий, Na 35.95 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3616 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 7.7% 1447 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 10.8% 1030 г
Хлор, Cl 39.5 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 6.7% 1656 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5556 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 37.6% 297 г
Литий, Li 3.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 5.6% 2012 г
Медь, Cu 99.67 мкг 1000 мкг 10% 11.2% 1003 г
Молибден, Mo 2.527 мкг 70 мкг 3.6% 4% 2770 г
Никель, Ni 2.911 мкг ~
Рубидий, Rb 101.3 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5802 г
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12315 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3311 г
Цинк, Zn 1.0367 мг 12 мг 8.6% 9.6% 1158 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французки с кобачком составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ С КОБАЧКОМ

Мясо по-французки с кобачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,4 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 33,4 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Мясо по-французки с кобачком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-французки с кобачком, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французки с кобачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги