Рецепт Пшенично-гречневый пресный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенично-гречневый пресный хлеб

Пшеничная мука, первого сорта	2 Стакан 200 мл
Гречневая мука	2 Стакан 200 мл
Оливковое масло	100 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенично-гречневый пресный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	371 ккал	1684 ккал	22%	5.9%	454 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	3.2%	854 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	7.1%	378 г
Углеводы	50.4 г	219 г	23%	6.2%	435 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.8%	714 г
Вода	22.2 г	2273 г	1%	0.3%	10239 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.235 мг	1.5 мг	15.7%	4.2%	638 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.4%	1915 г
Витамин В4, холин	47.06 мг	500 мг	9.4%	2.5%	1062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	1.8%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.1%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.819 мкг	400 мкг	3.2%	0.9%	3120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.439 мг	15 мг	16.3%	4.4%	615 г
Витамин Н, биотин	1.083 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4617 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	2.5%	1101 г
Витамин РР, НЭ	3.8278 мг	20 мг	19.1%	5.1%	522 г
Ниацин	1.914 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.64 мг	2500 мг	4.4%	1.2%	2260 г
Кальций, Ca	24.6 мг	1000 мг	2.5%	0.7%	4065 г
Кремний, Si	1.083 мг	30 мг	3.6%	1%	2770 г
Магний, Mg	33.36 мг	400 мг	8.3%	2.2%	1199 г
Натрий, Na	2.93 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	44369 г
Сера, S	28.31 мг	1000 мг	2.8%	0.8%	3532 г
Фосфор, P	132.1 мг	800 мг	16.5%	4.4%	606 г
Хлор, Cl	8.86 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440.6 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	36.11 мкг	~
Железо, Fe	2.258 мг	18 мг	12.5%	3.4%	797 г
Кобальт, Co	0.867 мкг	10 мкг	8.7%	2.3%	1153 г
Марганец, Mn	0.4047 мг	2 мг	20.2%	5.4%	494 г
Медь, Cu	65.08 мкг	1000 мкг	6.5%	1.8%	1537 г
Молибден, Mo	5.964 мкг	70 мкг	8.5%	2.3%	1174 г
Никель, Ni	3.358 мкг	~
Олово, Sn	2.78 мкг	~
Селен, Se	4.225 мкг	55 мкг	7.7%	2.1%	1302 г
Титан, Ti	6.54 мкг	~
Фтор, F	13.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28798 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	0.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.3647 мг	12 мг	3%	0.8%	3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	49.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.792 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.118 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.292 г	min 16.8 г	55.3%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.833 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.667 г	~

Энергетическая ценность Пшенично-гречневый пресный хлеб составляет 371 кКал.

Порция = 36 гр (133.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	371 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	50.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	22.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНО-ГРЕЧНЕВЫЙ ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ

Пшенично-гречневый пресный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 16,5 %, железом - 12,5 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Пшенично-гречневый пресный хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пшенично-гречневый пресный хлеб, калорийность 371 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенично-гречневый пресный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе