Рецепт Омлет из 2-х яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 2-х яиц

Яйцо куриное (Жарка) 93 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 72 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 2-х яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.1% 817 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.3% 406 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 11.8% 492 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 11.1% 522 г
Витамин В4, холин 160.11 мг 500 мг 32% 18.6% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 11.4% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.302 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6347 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 9.8% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 8% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 3% 1976 г
Витамин Н, биотин 14.062 мкг 50 мкг 28.1% 16.3% 356 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6209 мг 20 мг 13.1% 7.6% 763 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.72 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1605 г
Кальций, Ca 90.58 мг 1000 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 2% 2928 г
Натрий, Na 367.16 мг 1300 мг 28.2% 16.4% 354 г
Сера, S 124.4 мг 1000 мг 12.4% 7.2% 804 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 11.7% 494 г
Хлор, Cl 549.53 мг 2300 мг 23.9% 13.9% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1094 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 5% 1168 г
Кобальт, Co 6.725 мкг 10 мкг 67.3% 39.1% 149 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 59.47 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1682 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 5.6% 1036 г
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Селен, Se 18.821 мкг 55 мкг 34.2% 19.9% 292 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 43.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9191 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1466 г
Цинк, Zn 0.8921 мг 12 мг 7.4% 4.3% 1345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.119 г min 16.8 г 36.4% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 2-х яиц составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 2-Х ЯИЦ

Омлет из 2-х яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 32 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 67,3 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Омлет из 2-х яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 2-х яиц, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 2-х яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги