Рецепт рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный салат

Скумбрия в масле. Консервы 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 45 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.4% 1490 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.3% 496 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.2% 2920 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1651 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 3.4% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 6.1% 1070 г
Витамин D, кальциферол 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 33.2% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.826 мг 15 мг 25.5% 16.8% 392 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2257 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7999 мг 20 мг 14% 9.2% 714 г
Макроэлементы
Калий, K 296.89 мг 2500 мг 11.9% 7.8% 842 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3611 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Натрий, Na 344.18 мг 1300 мг 26.5% 17.4% 378 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 8% 826 г
Хлор, Cl 310.35 мг 2300 мг 13.5% 8.9% 741 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1508 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 10.7% 614 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Медь, Cu 41.13 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2431 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5344 г
Селен, Se 3.167 мкг 55 мкг 5.8% 3.8% 1737 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35682 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.2263 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5303 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбный салат составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 50,5 %, витамином E - 25,5 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен рыбный салат

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбный салат, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги