Войти

Рецепт Рулетики из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажан

Баклажан (Жарка) 780 г
Чеснок 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.9% 727 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.8% 800 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1520 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.7% 1295 г
Витамин В4, холин 36.98 мг 500 мг 7.4% 6.4% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.3% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 13.85 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2888 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8.4% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.7% 4902 г
Витамин Н, биотин 2.491 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2007 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2908 мг 20 мг 6.5% 5.6% 1549 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.47 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1094 г
Кальций, Ca 109.17 мг 1000 мг 10.9% 9.4% 916 г
Кремний, Si 16.024 мг 30 мг 53.4% 46.2% 187 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2305 г
Натрий, Na 104.08 мг 1300 мг 8% 6.9% 1249 г
Сера, S 68.24 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1465 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 13.5% 643 г
Хлор, Cl 53.09 мг 2300 мг 2.3% 2% 4332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.3 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2317 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 23.5% 368 г
Литий, Li 29.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 10.6% 813 г
Медь, Cu 149.16 мкг 1000 мкг 14.9% 12.9% 670 г
Молибден, Mo 6.629 мкг 70 мкг 9.5% 8.2% 1056 г
Никель, Ni 11.658 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 6.452 мкг 55 мкг 11.7% 10.1% 852 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7893 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.9283 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1293 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажан составляет 115,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Рулетики из баклажан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 12,3 %, медью - 14,9 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Рулетики из баклажан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из баклажан, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
3 2
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0