Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еврейская закуска

Сыр Белебеевский 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 6.2% 442 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 15.8% 174 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4667 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 2.4% 1161 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 4.1% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.996 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20040 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1.7% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.382 мг 15 мг 49.2% 13.6% 203 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 3.1% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7647 мг 20 мг 3.8% 1% 2615 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.42 мг 2500 мг 2.1% 0.6% 4862 г
Кальций, Ca 24.36 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4105 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Натрий, Na 159.58 мг 1300 мг 12.3% 3.4% 815 г
Сера, S 49.4 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2024 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 2.3% 1194 г
Хлор, Cl 43.56 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 1.5% 1871 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2688 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 7.7% 358 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Медь, Cu 26.37 мкг 1000 мкг 2.6% 0.7% 3792 г
Молибден, Mo 1.676 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4177 г
Селен, Se 8.863 мкг 55 мкг 16.1% 4.4% 621 г
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25907 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3836 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
бета Ситостерол 31.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.052 г min 16.8 г 30.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.874 г от 11.2 до 20.6 г 97.1% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 362,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА

Еврейская закуска богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином E - 49,2 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Еврейская закуска

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Еврейская закуска, калорийность 362,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейская закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты