Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Петрушка, сырая 60 г
Укроп, свежий 15 г
Лук репчатый 25 г
Огурец очищенный, сырой 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.6% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32.9% 1429 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.2% 2444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 56.3% 833 г
бета Каротин 0.853 мг 5 мг 17.1% 80.3% 586 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 15.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 11.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 6.1% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 24.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 19.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 30.388 мкг 400 мкг 7.6% 35.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 27.68 мг 90 мг 30.8% 144.6% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 11.7% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 4.7% 9709 г
Витамин К, филлохинон 175.9 мкг 120 мкг 146.6% 688.3% 68 г
Витамин РР, НЭ 0.4915 мг 20 мг 2.5% 11.7% 4069 г
Макроэлементы
Калий, K 257.56 мг 2500 мг 10.3% 48.4% 971 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 15.5% 3069 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 23.9% 1970 г
Натрий, Na 9.59 мг 1300 мг 0.7% 3.3% 13556 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 6.6% 7107 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 17.4% 2703 г
Хлор, Cl 23.68 мг 2300 мг 1% 4.7% 9713 г
Микроэлементы
Бор, B 54.2 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 33.8% 1387 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 16304 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 122.1% 385 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 34.3% 1369 г
Медь, Cu 97.29 мкг 1000 мкг 9.7% 45.5% 1028 г
Молибден, Mo 2.776 мкг 70 мкг 4% 18.8% 2522 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 1.9% 25943 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 40692 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 19.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 12.7% 3711 г

Энергетическая ценность Салат составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 146,6 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты