Рецепт Берек с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Берек с мясным фаршем
| Начинка мясная обжареная | 490 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 380 г |
| Вода | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Варенец 2,5% жирности | 70 г |
| Вода | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Берек с мясным фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.6% | 854 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.1% | 940 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 29.5 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.042 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 3.9% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 1.816 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.212 мг | 20 мг | 6.1% | 2.9% | 1650 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.32 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.8% | 2708 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Кремний, Si | 2.405 мг | 30 мг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4107 г |
| Натрий, Na | 10.19 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12758 г |
| Сера, S | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2198 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 24.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2731 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Медь, Cu | 54.51 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.6% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Никель, Ni | 1.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.259 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.8% | 1688 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10750 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Берек с мясным фаршем составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 23.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 56.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕРЕК С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Берек с мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 21,3 %, марганцем - 11,4 %
Чем полезен Берек с мясным фаршем
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с картошкой в мультиварке
- Мигдаль з медом
- Гороховая каша
- Пюре картофельное низкоуглеводное
- Рагу мое
- Рагу мое
- Кофе без молока
- Батон Удача
- Картофель по-деревенски
- Мясо по французски
- Панкейки
- Салат с тыквой
- Овоши гриль
- Цыплёнок табака в духовке
- Чизкейк с вишней (Кето)
- Кешью з медом
- Биотин
- Голяшка говяжья Заречное
- Творожная запеканка с какао
- Тортеллони Deluxe с рикоттой и шпинатом (Lidl)
- Чипсы Ребрышки гриль
- Пирог с яблоками
- Лапша с говядиной и соусом "Пикантная заправка"
- Печеночные оладьи
- Щи из щавеля
- Торт Южная Ночь
- Овощи с рисовой лапшой и курицей
- Курино-шампиньонный пирог
- Йод
- Йогурт
- Сок Детокс морковь, томат, свёкла, сельдерей, Чили, чеснок
- Рагу с брокколи 24.11
- Перец фаршированный
- Котлета по-Киевский
- Шоколад молочный "milka"
- 5 злаков хлопья Увелка
- Острая курочка с соленым огурцом
- Куриные нагетсы с макаронами, луком, карри
- Свекла с полбой
- Печеночный паштет
- Плов с курицей
- Дарницкий хлеб
- Салат со свеклой
- Шоколадная овсянка
- Спагетти с грибами и сливочным соусом
- Салат с авокадо и огурцом
- Сметанник с малиной
- Салат с капустой
- Пюре
- Коллаген
- паста том ям
- Блинчики с печеночным паштетом Rona Foods
- Nutella
- Картофель тушёный
- Салат из творога
- Сочник
- Хондаши бульон
- Кето батончик Тропический кокос и миндаль
- Куриные шашлычки
- Говядина запечённая с овощами
- костный бульон
- Булочки на кокосовом молоке с гречкой
- Йогурт домашний
- Овощи для жарки испанские
- Хлеб в микроволновке
- Орех грецкий
- Danone йогурт белый
- Протеиновый батончик Bombbar Шоколад-фундук
- Козинак кунжутный
- Салат
- Фасоль белая в собственном соку, консервированная
- Шоколадная паста с фундуком
- Кабачки с сыром и помидорами
- Арахисовая паста с кокосом
- Миндальная паста с кокосом
- Паста солёная карамель с кешью
- пастилушка
- Паста белая с кешью
- Блины из овсяных хлопьев
- Колбаса варёная "С сыром"
- Sardine all olio di girasole
- Шоколадная паста с кокосом и кешью
- Сардина в масле
- Низкокалорийный джем клубника
- Чика бисквит капучино
- Плавленый сырок крымская корова
- Низкокалорийный джем черника
- Fitness
- Тесто дрожжевое 23-11-20
- Сыр лёгкий 9% костромской
- CMT protein bar
- Protein батончик
- Йогурт из топленого молока с фундуком
- Начинка для пирожков из сардины
- topfenkornbrot
- Фета сыр
- Шоколад клубничный
- Салат сельдерей с яблоком
- Пирожки с сардиной 23-11-20
- Картофельное пюре
Метки: Как приготовить Берек с мясным фаршем, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Берек с мясным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
